Pesto betekent pasta, en interessant ook het woord pasta. Pesto verwijst naar een pasta van kruiden, noten en olie die wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Pasta verwijst naar het deeg of de pasta die wordt gebruikt om spaghetti, rigatoni en andere gedroogde en verse pasta's te maken.
Pasta Calorieën
Gekookte zelfgemaakte pasta met ei heeft 74 calorieën per 2 oz. serveren, gemeten na het koken. Gemaakt zonder eieren, gekookte zelfgemaakte pasta zoals lasagne noedels of ravioli-wrappers heeft 71 calorieën per 2 oz. portie. Commerciële droge pasta zoals spaghetti heeft 211 calorieën per 2 oz. serveren, voor het koken.
Pesto Calorieën
Een klassieke pestosaus gemaakt met 2 el. gehakte walnoten of pijnboompitten, 2 teentjes knoflook, 3 el. olijfolie, 4 kopjes basilicum, 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas en zout bevat 45 calorieën per portie. Dit recept maakt 16 porties, ongeveer 1 1/2 eetl. per portie.
overwegingen
Een portie pasta is 2 oz., Volgens de etiketten op de verpakking. Veel mensen eten echter eigenlijk 4 oz. van pasta in een portie. Vier oz. van pasta en 3 el. pestosaus zou in totaal 510 calorieën bevatten.
