De International Normalized Ratio, of INR, meet de effectiviteit van bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine. Mensen met een hoog risico op de vorming van bloedstolsels, zoals mensen die een hartaanval of beroerte hebben gehad, hebben een INR van ongeveer 2, 5 tot 3, 5 nodig. Mensen met een INR van 2, 0 tot 3, 0 hebben echter nog steeds basisverdunning nodig. Voedingsmiddelen die vitamine K bevatten, kunnen uw INR verlagen omdat vitamine K de bloedstolling vergemakkelijkt.
Vlees
Rundvlees en varkenslever bevatten veel vitamine K en het eten ervan zal uw INR verlagen. Kalfsvlees en lamsvlees bevatten ook vitamine K. Gevogelte, zoals kip en kalkoen, bevatten ook vitamine K. Consumptie van vleesproducten in het algemeen zal uw INR verlagen. Dit betekent niet dat je helemaal geen vlees meer hoeft te eten. U zult echter uw vleesinname moeten reguleren zodat deze constant blijft, merkt ClotCare.com op. Door uw inname van vlees constant te houden, zorgt u ervoor dat uw INR nauwkeuriger is en zorgt u er ook voor dat de dosis van uw bloedverdunnende medicatie nauwkeurig blijft. Matiging en zorgvuldige regelgeving zorgen hiervoor.
Fruit, groenten, kruiden en specerijen
Kool, broccoli, asperges en spruitjes zijn rijk aan vitamine K. Peren, rabarber, avocado's, granaatappels, druiven en krenten bevatten ook vitamine K, evenals kruiden en specerijen zoals basilicum, tijm en salie. Marjolein, koriander en cayennepeper bevatten ook vitamine K. Groene, bladgroenten, zoals boerenkool, spinazie en sla, bevatten vitamine K. Plotseling verhoogt uw consumptie van deze groenten en kruiden uw INR. Een consistent dieet is essentieel voor het handhaven van een normale INR, dus vermijd drastische veranderingen in het voedsel dat u consumeert.
Zuivel- en sojaproducten
Zuivelproducten bevatten vitamine K en verlagen uw INR. Kaas, zoals kwark, bevat vitamine K. Je vindt vitamine K ook in yoghurt en boter. Tofu en andere sojaboonproducten bevatten vitamine K. U moet de consumptie van uw zuivelproducten reguleren om te voorkomen dat uw INR daalt.
Noten en olie
Bepaalde noten en oliën verminderen INR. Een ons pijnboompitten bevat 15 microgram vitamine K, waarschuwt Drugs.com. Een eetlepel slasaus van azijn en olie of koolzaadolie bevat ook 15 microgram. Plotselinge inname van een groot aantal van deze producten verlaagt uw INR en verhoogt uw risico op ernstige stollingsproblemen.
