Chocolade allergie
Een chocolade-allergie treedt op wanneer u chocolade eet die veel voorkomende allergene ingrediënten bevat. Je kunt allergisch zijn voor cacao, melk, soja, eieren, pinda's of boomnoten die volgens MayoClinic.com veel voorkomen in de meeste chocoladegoederen. Wat er gebeurt tijdens een allergische reactie is dat uw immuunsysteem de fout maakt om te reageren op de eiwitten in gewone chocolade-ingrediënten alsof ze gevaarlijk zijn. Deze reactie zorgt ervoor dat het lichaam de eiwitten aanvalt met antilichamen en histamine, wat ontstekingen in zacht weefsel veroorzaakt.
Astmatische reactie
Histamine geproduceerd in het zachte weefsel van de longen veroorzaakt ontsteking en zwelling. Wanneer uw longen opzwellen, is uw vermogen om normaal te ademen beperkt. Dit veroorzaakt een hoog geluid wanneer u inademt en uitademt en kan chronische hoest veroorzaken. Als uw astma erger is na het eten van chocolade, moet u deelnemen aan allergietesten om te bepalen welke ingrediënten de ontsteking in uw longen veroorzaken.
Identificatie
Een van de meest effectieve manieren om allergenen te identificeren is met allergietesten. De American Academy of Allergy, Astma and Immunology stelt dat bloedtesten en huidpriktesten de meest voorkomende vormen van allergietesten zijn. Uw allergoloog neemt de eiwitten die waarschijnlijk uw symptomen veroorzaken en injecteert een kleine hoeveelheid onder uw huid. Als de aanwezigheid van de eiwitten ontsteking en roodheid in de huid veroorzaakt, ben je allergisch voor die stof. Een bloedmonster wordt gebruikt om te bepalen of uw bloed immunoglobuline E-antilichamen produceert wanneer eiwitten in uw bloed worden ingebracht.
het voorkomen
Zodra de diagnose van een specifieke voedselallergie is gesteld, moet u die voedingsmiddelen uit uw dieet verwijderen. Het verwijderen van die ingrediënten uit uw dieet kan verdere astma-aanvallen voorkomen. Als de diagnose cacao-allergie wordt gesteld, kun je niets eten dat cacao bevat, zoals warme chocolademelk, chocoladerepen en chocoladetaart.
