Je kunt hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten uit amandelen en cashewnoten toevoegen aan je Atkins-dieetmenu. Het Atkins-dieet bestaat uit vier fasen: inductie, voortdurend gewichtsverlies, pre-onderhoud en levenslange onderhoud. De eerste fase is inductie. Na inductie gaat u verder met de doorlopende fase van het gewichtsverlies. In de laatste twee fasen, pre-onderhoud en levenslange onderhoud, leert u hoe u uw gewicht kunt behouden. De laatste drie fasen maken consumptie van amandelen en cashewnoten mogelijk. Tijdens het Atkins-dieet tel je netto koolhydraten in plaats van totale koolhydraten. Netto koolhydraten zijn gelijk aan het totale koolhydraatgehalte minus gram vezels.
Inductie en voortdurend gewichtsverlies
Tijdens inductie eet je 20 gram netto koolhydraten per dag. De inductiefase duurt twee weken en laat geen noten toe. Na inductie begint u met de doorlopende fase van het gewichtsverlies. Tijdens voortdurend gewichtsverlies voeg je vijf netto koolhydraten per dag aan je dieet toe. De vijf netto koolhydraten kunnen afkomstig zijn van amandelen en cashewnoten. Het doel van de doorlopende fase van het gewichtsverlies is het vinden van uw koolhydraatverlies - het aantal koolhydraten dat u dagelijks kunt eten en toch kunt afvallen.
Pre-onderhoud en levenslang onderhoud
In de pre-onderhoudsfase en levenslange onderhoudsfase kun je amandelen en cashewnoten eten. In de pre-onderhoudsfase identificeert u uw Atkins-koolhydraatevenwicht. Het Atkins-koolhydraatevenwicht vertegenwoordigt de hoeveelheid netto koolhydraten die u kunt consumeren met behoud van uw streefgewicht. Tijdens de laatste fase, bekend als levenslange onderhoud, eet je voor de rest van je leven aan je Atkins-koolhydraatevenwicht.
amandelen
Twee porties amandelen bevatten minder dan 5 g netto koolhydraten. Zowel suiker als vezels dragen koolhydraten bij aan amandelen. In een portie, of 12 amandelen, vind je 2 g vezels en 1 g suiker. Eet 30 amandelen om ongeveer 5 netto gram koolhydraten aan uw dieet toe te voegen. Blijf tijdens het Atkins-dieet op de hoogte van het aantal cashewnoten dat u eet. Het toevoegen van slechts negen cashewnoten aan uw dieet verhoogt uw netto koolhydraatinname met 4, 4 g. De koolhydraten in cashewnoten komen uit complexe koolhydraten en vezels. Een portie of 18 cashewnoten bevatten in totaal 9 g koolhydraten met 1 g vezels.
overwegingen
Naast koolhydraten bevatten cashewnoten en amandelen vet. Tijdens het Atkins-dieet houdt u niet bij hoeveel vet u verbruikt. Als gevolg hiervan kunt u een aanzienlijke hoeveelheid vet eten. Het eten van een vetrijk dieet kan hart- en vaatziekten veroorzaken. Het vet in cashewnoten en amandelen bestaat voornamelijk als enkelvoudig onverzadigde vetten. De American Heart Association beveelt aan om enkelvoudig onverzadigde vetten te consumeren versus verzadigd of transvet. Enkelvoudig onverzadigde vetten helpen uw cholesterolgehalte te verlagen en het risico op een hartaanval en beroerte te verminderen.
