Probiotica zijn goede bacteriën die bacteriën in de dikke darm in balans brengen en de algehele gezondheid van het maagdarmkanaal kunnen bevorderen. Probiotica kunnen als supplementen worden ingenomen en komen van nature voor in bepaalde voedingsmiddelen. Als u een zuivelvrij dieet volgt, kunt u nog steeds probiotica gebruiken. Hoewel probiotica vaak worden aangetroffen in voedingsmiddelen op basis van zuivelproducten, zoals yoghurt, zijn verschillende alternatieven zonder zuivelproducten net zo effectief.
Zuivelvrije probiotische supplementen
U kunt probiotica in verschillende vormen innemen, waaronder een handig dagelijks supplement. Lees het voedingsetiket aandachtig door om ervoor te zorgen dat u alleen probiotische supplementen zonder zuivel of lactose selecteert. De volgende woorden geven aan dat een product lactose of melksuiker bevat: melk, lactose, wei, wrongel, bijproducten van melk, droge melkbestanddelen en magere droge melkpoeder. Als het voedingsetiket op uw probioticum een van de bovenstaande ingrediënten vermeldt, is het product niet geschikt voor een zuivelvrij dieet.
Zuivelvrije voedingsmiddelen die probiotica bevatten
Je kunt ook probiotica in je dieet opnemen via zuivelvrij voedsel. Yoghurt en kefir bevatten levende probiotische culturen, zoals bifidobacteriën en lactobacilli, maar zuivelvrije versies van yoghurt en kefir gemaakt van amandel-, soja- of kokosmelk en zijn te vinden in uw plaatselijke supermarkt en reformwinkel. Kimchi, zuurkool, miso, tempeh, zure augurken en zuurdesembrood zijn andere niet-zuivelbronnen van probiotica. Door deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen, kunt u uw probiotische inname verhogen met behoud van een zuivelvrij dieet.
