In vergelijking met andere alcoholische dranken heeft rode wijn niet echt een imagoprobleem - recente krantenkoppen hebben de drank gecrediteerd omdat hij de Fransen hielp slank te blijven zonder vetrijke voedingsmiddelen op te offeren, terwijl andere nieuwsverhalen de cardiovasculaire voordelen hebben aangeprezen. Hoewel onderzoek de gedachte ondersteunt dat het gematigde alcoholgehalte van rode wijn en de hoge concentratie flavonoïden bloedstolsels en verharding van de slagaders kunnen helpen voorkomen, is het effect op het lichaamsgewicht niet zo duidelijk gedefinieerd.
Tip
Als het gaat om alcoholopties, biedt rode wijn veel gezondheidsvoordelen. En hoewel er aanwijzingen zijn dat mensen die rode wijn drinken het gemakkelijker hebben om een gezond gewicht te behouden, is rode wijn misschien niet de magische drank om u te helpen die ongewenste kilo's te verliezen.
Rode wijn en gewichtsverlies
Het verhogen van uw lichamelijke activiteit en het maken van slimme voedingskeuzes zijn de twee basisprincipes van elk gezond gewichtsverliesprogramma. Om je lichaam te geven wat het nodig heeft tijdens het kijken naar je dagelijkse calorie-inname, adviseren diëtisten vaak voedsel met veel voedingsstoffen te kiezen, of voedingsmiddelen die hogere niveaus van voedingsstoffen per calorie leveren, of energierijke voedingsmiddelen, of die weinig voedingsstoffen leveren en relatief hoog zijn in calorieën.
Hoewel rode wijn rijk is aan nuttige fytochemicaliën, bevat het alleen sporen van kalium, ijzer, B-vitamines en andere essentiële micronutriënten. Omdat deze sporenvoeding wordt geleverd in een calorierijk pakket - de gemiddelde rode tafelwijn levert 125 calorieën per portie van 5 ounce - is rode wijn geen ideale keuze voor iemand die actief probeert af te vallen.
Alcohol en gewichtstoename
Rode wijn bevat alcohol, een geconcentreerde energiebron die 7 calorieën per gram levert. Ter vergelijking, je krijgt 4 calorieën uit een gram eiwit of een gram koolhydraten, en ongeveer 9 calorieën uit een gram vet. Om af te vallen wanneer alcohol een vast onderdeel van uw dieet is, moet u de calorieën compenseren.
Dit is echter niet altijd gemakkelijk om te doen; een artikel uit april 2010 gepubliceerd in het tijdschrift Physiology & Behaviour merkt op dat alcohol de neiging heeft om te kwalificeren als "additieve" calorieën wanneer mensen met voedsel drinken. Dat wil zeggen, de meeste mensen consumeren niet minder voedselcalorieën wanneer alcohol wordt geserveerd tijdens de maaltijd. In plaats daarvan maakt het drinken van wijn of andere alcohol bij uw maaltijd meer kans dat u passief uw totale calorie-inname verhoogt, wat, als u dit gewoonlijk doet, u kan helpen om aan te komen.
Wijn- en gewichtsbeheersing op lange termijn
Hoewel rode wijn je niet noodzakelijkerwijs goed doet als het gaat om gewichtsverlies, kan het je misschien helpen om op lange termijn een gezond lichaamsgewicht te behouden. Een acht jaar durende studie van meer dan 19.000 vrouwen van middelbare leeftijd gepubliceerd in het Archives of Internal Medicine in maart 2010 concludeerde dat vrouwen met een normaal gewicht die een matige hoeveelheid alcohol drinken, zoals een glas rode wijn per dag, minder waarschijnlijk zijn om overgewicht of obesitas te krijgen naarmate ze ouder worden dan vrouwen die niet drinken.
Evenzo concludeerden wetenschappers die bijna 16.000 vrouwen van middelbare leeftijd volgden in een zevenjarige prospectieve cohortstudie voor het Women's Health Initiative in een septembernummer van International Journal of Obesity dat vrouwen die matig drinken meer kans hebben op een gezond gewicht omdat ze leeftijd dan niet-rinkers. De auteurs van het onderzoek gingen zelfs nog verder en merkten op dat wijn effectiever beschermt tegen gewichtstoename dan drank of bier.
Bottom Line op rode wijn
Ondanks de potentiële gezondheidsvoordelen van rode wijn, is het drinken van alcohol van welke aard dan ook risico's. Zoals de Harvard TH Chan School of Public Health opmerkt: "Alcohol is zowel een tonicum als een gif", afhankelijk van hoeveel je consumeert. Omdat alcohol individuen anders beïnvloedt, is er geen universele consensus over wat een standaarddrank is, net zoals "matig drinken" niet officieel is gedefinieerd.
In de Verenigde Staten is een 5-ounce glas rode wijn, dat 12 gewichtsprocent alcohol is, één drankje. Matig drinken wordt over het algemeen gedefinieerd als niet meer dan twee drankjes per dag voor mannen, en niet meer dan één drankje per dag voor vrouwen. Naast het potentieel voor gewichtstoename, kan het drinken van meer dan de matige hoeveelheid alcohol een groot aantal gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder leverontsteking, hoge bloeddruk en een aanzienlijk verhoogd risico op kanker.
