Het gemiddelde Amerikaanse dieet, dat veel vet bevat, levert volgens de American Heart Association een belangrijke bijdrage aan chronische of levensbedreigende ziekten, waaronder diabetes en hart- en vaatziekten. Het eten van teveel voedsel dat verzadigd vet en hoog cholesterol bevat, blokkeert uw bloedvaten en brengt uw gezondheid en veiligheid in gevaar.
Groeiende, actieve kinderen kunnen zoveel vetcalorieën verbruiken als ze verbranden, en ze beginnen met heldere slagaders. Ze kunnen vet eten zonder negatieve effecten. Hetzelfde geldt niet voor zittende kinderen en oudere volwassenen. Naast arteriële schade, zal een ongezond dieet ervoor zorgen dat deze groepen aankomen. Als u erbij bent, verhoogt u uw risico op ziekte, aantasting en een vroege ondergang.
atherosclerose
Personen met een ongezond voedingspatroon en een hoog cholesterolgehalte krijgen geleidelijk atherosclerose of geblokkeerde slagaders. De verzadigde en transvetten van voedingsmiddelen bouwen zich op als harde plaques in de slagaders, waardoor de ruimte wordt verkleind waardoor bloed kan stromen. Dit maakt de bloedvaten stijver en de plaques zijn vatbaar voor barsten.
Een breuk in een bloedvat kan stollen, de bloedstroom verder blokkeren of wegbreken en andere delen van het lichaam bedreigen. Om deze aandoening te voorkomen, kunt u voedingsvezels verhogen en vet voedsel in uw maaltijden verminderen, of maak er niet de gewoonte van om er in de eerste plaats teveel van te eten.
hypertensie
Het hoge cholesterol in een ongezond dieet draagt ook bij aan hypertensie of hoge bloeddruk. Wanneer er minder ruimte in de bloedvaten is om bloed te laten stromen, zal de bloeddruk hoger zijn. Hypertensie is een gevaarlijke ziekte omdat de bloeddruk van het lichaam vele mechanismen beïnvloedt die essentieel zijn voor het leven, waaronder een gezonde nierfunctie.
Omdat de nieren de verwijdering van afval regelen, zijn toxische shock en orgaanfalen mogelijk. De symptomen van hypertensie alleen kunnen ongemakkelijk zijn, zoals angina, een pijnlijke aandoening die een hartaanval nabootst. Een afhankelijkheid van vet voedsel in uw dieet kan u op zijn minst bloeddrukmedicatie geven voor de rest van uw leven.
Hartaanval en beroerte
Atherosclerose en hypertensie, gevolgen van hoog cholesterol, vormen verdere gezondheidsrisico's. Hypertensie verhoogt bijvoorbeeld uw kansen op een hartaanval, beroerte en nierfalen, allemaal potentieel levensbedreigende medische noodsituaties. Als gewichtstoename door een ongezond dieet heeft geleid tot diabetes type 2, zijn uw risico's nog groter.
Bloedstolsels als gevolg van atherosclerose die migreren en slagaders naar de hersenen blokkeren, veroorzaken beroertes, die zenuwen kunnen beschadigen en verlamming kunnen veroorzaken. Stolsels die de bloedvaten in het hartgebied verstoppen, veroorzaken hartaanvallen, die cardiovasculaire schade kunnen veroorzaken die een operatie vereist. Hartaanvallen en beroertes kunnen dodelijk zijn.
