Het korte antwoord op deze vraag is ja, dat kan, en je darmflora zal er van je houden. Probiotica en vezels zouden geen problemen moeten veroorzaken wanneer u op dezelfde dag of zelfs tijdens dezelfde maaltijd consumeert. Sommige fabrikanten maken zelfs producten die probiotica combineren met vezels, omdat deze twee voedingsstoffen complementair werken om grotere gezondheidsvoordelen te genereren.
probiotica
Probiotica zijn levende organismen, zoals bacteriën en gisten, die bij consumptie positieve gezondheidsvoordelen bieden. Yoghurt is een bekend probiotisch voedsel dat wordt gemaakt door bepaalde bacteriestammen te gebruiken om melk te fermenteren. Zolang andere processen, zoals pasteurisatie, die bacteriën niet doden, blijven ze levend en kunnen ze zich in uw maagdarmkanaal vestigen. Je spijsverteringsstelsel is al de thuisbasis van miljarden microben, je darmflora genaamd, die je helpen de gezondheid te behouden door schadelijke ziekteverwekkers af te wenden die zich anders in je darmen zouden vestigen.
prebiotica
Prebiotica zijn voedingsmiddelen die je lichaam niet kan verteren, maar die behulpzame kleine beestjes die in je spijsverteringskanaal leven wel. Probiotische microben zijn afhankelijk van prebiotische voedselbronnen om te overleven. Door prebiotische voedingsmiddelen te consumeren, stimuleer je de groei van je darmflora. Vezel is een soort onverteerbaar koolhydraat. Bepaalde soorten vezels, zoals inuline en fructo-oligosacharide, zijn prebiotisch. Samen met zijn andere nuttige eigenschappen, zoals het verlagen van bloedcholesterol en het bestrijden van constipatie, geeft prebiotische vezel probiotische micro-organismen iets om op te kauwen.
Bronnen van probiotica
Probiotica komen het meest voor in yoghurt, maar er zijn steeds meer producten beschikbaar die deze nuttige micro-organismen bevatten. Sommige van de traditionele bronnen van probiotica zijn onder meer kefir, miso en lactogegiste groenten, maar tegenwoordig bieden producten zoals mueslirepen en supplementen veel opties voor diegenen die het probiotische voordeel zoeken.
Bronnen van prebiotische vezels
Prebiotische vezels komen van nature voor in vele vormen van producten, zoals prei, knoflook, uien, tarwe, haver en sojabonen, volgens de International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics. Steeds vaker worden bewerkte voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen, brood, ijs, kindervoeding en zelfs yoghurt verrijkt met prebiotica. Dus ja, je kunt probiotica en prebiotica, in de vorm van deze voedingsmiddelen, op dezelfde dag "nemen".
