Cayenne & zure reflux

Zure reflux treedt op wanneer maagzuur naar boven in het slokdarmkanaal beweegt, wat leidt tot een brandend gevoel en een gevoel van irritatie. Cayennepeper, met zijn pittige smaak, kan zure reflux veroorzaken. Het is opgenomen in een lijst van voedingsmiddelen om te vermijden als u gastro-oesofageale refluxziekte heeft, ook bekend als GERD, wat chronische zure reflux is. Als u GERD heeft of als u regelmatig zure reflux heeft, vermijd dan het eten van cayennepeper omdat dit de reactie kan veroorzaken.

Een van de meest voorkomende triggers van zure reflux is cayennepeper. Credit: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images

Oorzaak van zure reflux

Wanneer uw voedsel in uw maag wordt verteerd, zijn er sterke zuren aanwezig om het voedsel af te breken in bruikbare voedingsstoffen. Er is een sluitspier, een flap die uw slokdarm en uw maag scheidt, die voedsel in uw maag houdt, hoewel het in sommige gevallen niet volledig kan sluiten. Wanneer dit gebeurt, kan maagzuur vanuit uw maag in uw slokdarm terechtkomen, wat leidt tot het brandende gevoel dat bekend staat als zure reflux. Als u dit gevoel meer dan twee keer per week ervaart, wordt u geacht GERD te hebben.

Cayenne en zure reflux

Capsaïcine, het element in Cayenne dat het zijn warmte geeft, heeft een aantal bijbehorende gezondheidseigenschappen. Het is echter bekend dat het de maagwand irriteert, waardoor het waarschijnlijker is dat u symptomen van zure reflux zult ervaren, vooral als u er al vatbaar voor bent. Volgens het University of Maryland Medical Center, vermijd het eten van cayennepeper als u zweren of brandend maagzuur heeft, omdat de capsaïcine ernstige maagpijn kan veroorzaken.

Reactie met maagzuur medicijnen

Andere voedingsmiddelen om te vermijden

Je kunt verschillende stappen nemen, naast het vermijden van cayennepeper en ander gekruid voedsel als je zure reflux of GERD hebt. Verminder uw consumptie van zure voedingsmiddelen en vette voedingsmiddelen. Verminder ook uw maaltijdomvang omdat grotere maaltijden mogelijk meer maagzuur nodig hebben voor de spijsvertering. MedlinePlus beveelt ook aan dat u niet vlak voor u naar bed gaat eten, loszittende kleding draagt en, indien nodig, gewicht verliest.