De doorzichtige plastic verpakking die wordt gebruikt om uw voedsel veilig te houden, kan gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. Onderzoekers hebben ontdekt dat sporenchemicaliën in plastic producten verantwoordelijk zijn voor een scala aan medische aandoeningen. Als gevolg hiervan hebben veel fabrikanten de materialen die in hun kunststofproducten worden gebruikt veranderd; echter, niet alle bedrijven hebben deze wijzigingen aangebracht, en sommige van de vervangende materialen zijn mogelijk niet zo effectief in het bewaren van uw voedsel.
Polyvinylchloride
Polyvinylchloride - of PVC - wordt veel gebruikt in kantoor- en medische artikelen, artikelen voor buiten, kleding en als verpakking voor producten voor persoonlijke verzorging. Het wordt ook gebruikt in huishoudfolie, plasticfolie, plastic containers, rietjes en supermarktzakken. Volgens zowel het Instituut voor Landbouw als het Ecologiecentrum kan blootstelling aan PVC geboorteafwijkingen, huidziekten, kanker en doofheid veroorzaken, evenals lever- en miltproblemen.
Bisfenol A
Bisphenol A - of BPA - is een andere chemische stof die onder andere wordt gebruikt in plasticfolie, plastic sandwichzakken, plastic containers en soepblikken. Volgens de Environmental Working Group, "leiden lage doses BPA tot een reeks gezondheidsproblemen, waaronder geboorteafwijkingen van de mannelijke en vrouwelijke voortplantingssystemen bij proefdieren." SC Johnson, de fabrikant van Saran Wrap verklaarde op zijn website dat het geen BPA in zijn producten gebruikt.
Warmte en plastic
Verwarmen of magnetron plastic verhoogt de kans dat chemicaliën in voedsel vrijkomen. Kellogg Schwab van Johns Hoskins Bloomberg School of Public Health, verklaart: "Microgolfvoeding in contact met plasticfolie is een andere potentiële bron van blootstelling, maar enkele jaren geleden hebben fabrikanten in de VS PVC-plasticfolie vervangen door polyethyleen met lage dichtheid (LDPE). " Schwab waarschuwt echter dat plasticfolie gemaakt in andere landen, of gecategoriseerd voor non-food gebruik, nog steeds PVC kan bevatten.
Good Housekeeping Test
Good Housekeeping verzamelde verschillende merken plastic containers, wraps en tassen om hun giftige chemische gehalte te testen. Slechts een van de doorzichtige plastic verpakkingen, Glad Press N Seal multifunctionele afdichtingsfolie, bevat lage BPA-niveaus en de chemicaliën die in PVC worden aangetroffen. Tijdens een test met gesimuleerd voedsel werd echter geen van de chemicaliën overgebracht van de plastic verpakking of de andere containers naar het gesimuleerde voedsel.
Koks Geïllustreerde Test
De originele plasticfolie van PVC had meer kleefkracht, maar vanwege gezondheidsredenen schakelden sommige fabrikanten over op een voedselveilige versie van PVC en anderen begonnen LDPE te gebruiken. "Cooks Illustrated" voerde echter verschillende tests uit op de hechtbaarheid en lucht- en waterdichtheid van de wraps en concludeerde dat er een wisselwerking was met beide soorten wikkels. De PVC-wikkelingen hechten veel beter, maar voorkomen niet dat lucht en water de container binnendringen. De LDPE-wikkelingen hechten niet goed, maar zijn ondoordringbaar.
