Ramen-noedels zijn Japanse noedels die traditioneel worden gekookt met bouillon en extra's zoals gesneden varkensvlees, zeewier, gehakte groene uien of andere groenten. Kleine, goedkope pakjes instant ramennoedels en bouillon zijn een traditionele steunpilaar voor studenten en andere budgetbewuste koks, maar hoewel instant ramen handig is, mist het substantie en voeding. Een verscheidenheid aan invoegtoepassingen en groenten verbetert de smaak en het voedingsgehalte van ramen zonder extra kosten te maken. Meng de ingrediënten in je slowcooker en laat het gerecht de hele dag sudderen.
Stap 1
Plaats ongeveer 4 kopjes water in je crockpot. Als u meer smaak verkiest, of als u ervoor kiest om het pakket dat bij uw ramen-noedels werd geleverd, niet te gebruiken, gebruik dan kip of groentebouillon in plaats van water.
Stap 2
Doe vier of vijf kippendijen zonder vel, zonder vel in de slowcooker. Of snijd een of twee kipfilets in hapklare brokken en plaats de brokken in de slowcooker. Je kunt ook ongeveer 1 kopje in blokjes gesneden, gekookte ham gebruiken of eiwit toevoegen in de vorm van twee of drie gesneden gekookte eieren. Vlees en eieren zijn optioneel, dus laat ze helemaal weg als u een vegetarische ramen gerecht verkiest.
Stap 3
Snijd of hak je favoriete groenten en voeg de groenten toe aan de slowcooker. Gebruik een combinatie van groenten zoals gehakte ui of selderij, gesneden babywortelen, gesneden verse of ingeblikte champignons, verse peulen, groene bonen, asperges of geraspte kool. Je kunt ook Aziatische Aziatische groenten in blik toevoegen, zoals waterkastanjes of bamboescheuten.
Stap 4
Voeg de inhoud van het ramen-kruidenpakket toe. Als u liever het kruidenpakket niet gebruikt, breng dan het mengsel op smaak met zout en peper en voeg kruiden naar keuze toe, zoals knoflookpoeder, rode pepervlokken, cayennepeper, rozemarijn, tijm of basilicum.
Stap 5
Zet uw slowcooker laag. Kook het mengsel zeven tot acht uur.
Stap 6
Voeg de ramennoedels ongeveer 10 minuten voor het opdienen aan de slowcooker toe. Laat het mengsel koken tot de noedels zacht en zacht zijn en serveer dan heet.
Dingen die je nodig hebt
-
4 kopjes water of bouillon
Kippendijen zonder been of borsten; gekookte, in blokjes gesneden ham of gekookte eieren (optioneel)
Mes en snijplank
1/2 tot 1 kopjes gehakte of gesneden verse groenten
1 8 oz. kan waterkastanjes (optioneel)
1 8 oz. kan bamboescheuten (optioneel)
Ramen kruidenpakket of zout en peper naar smaak
Extra smaakmakers (optioneel)
Ramen noedels
Tip
Kippendijen zijn iets dikker dan kippenborsten, omdat één kippenborst 3 g vet bevat in vergelijking met één dij, die 7 g vet bevat.
Je kunt ook diepvriesgroenten zoals broccoli, sperziebonen of bloemkool aan je ramengerecht toevoegen.
Breng de smaak in je ramen-noedelschotel naar voren door een kleine hoeveelheid rijstazijn of sesamolie te roeren.
Een garnituur van gehakte groene uien voegt een mooie finishing touch toe aan uw ramen gerecht.
