Een allergische reactie op champagne duidt soms op een allergie voor alcohol of enig ander ingrediënt in de champagne, zoals druiven, gist of tarwe. Een veel voorkomende bron van champagne-allergie is natriummetabisulfiet, een chemische stof die wordt gebruikt om alcohol te bewaren. Als u ook allergisch bent voor azijn, ingelegde uien en gedroogd fruit, is de bron van uw allergie sulfiet, dat aanwezig is in al deze voedingsmiddelen. Zelfs low-sulfite champagne veroorzaakt een allergische reactie, omdat zwavelpoeder soms wordt gebruikt om wijnstokken af te stoffen.
Tintelingen, zwelling en netelroos
Veel mensen die allergisch zijn voor champagne ervaren een tintelend gevoel in de mond of de lippen na het drinken. De website Clemson Cooperative Extension geeft aan dat een allergische reactie vaak begint met een tintelend gevoel. Zwelling gaat soms gepaard met het tintelend gevoel, samen met netelroos en jeuk.
hoofdpijn
Slechte hoofdpijn is het meest voorkomende teken van allergie voor champagne. In gevallen van extreme champagnegevoeligheid kan de persoon pijnlijke migraine ervaren. Dit symptoom moet zorgvuldig worden gevolgd; meld elke hoofdpijn die langer dan een dag duurt aan een arts.
Blozen van de huid
Een veel voorkomend teken van champagnegevoeligheid is blozen of roodheid in het gezicht. Mensen met rosacea en seborrheic dermatitis hebben last van blozen of roodheid als ze allergisch zijn voor alcohol. Verhoogde hartslag gaat soms gepaard met de roodzijdige reactie. Volgens Aukland Allergy Clinic veroorzaakt alcohol een toename van de chemische acetaldehyde in het bloed, waardoor histamines vrijkomen, waardoor de huid rood wordt.
Anafylactische shock
Zelden veroorzaakt een champagne-allergie anafylactische shock, een levensbedreigende aandoening die krampen, abnormale ademhaling en andere symptomen kan veroorzaken. Volgens de Clemson Cooperative Extension-website omvatten gevaarstekens een gevoel van warmte en moeite met praten, het gevoel dat de keel dichtgaat, beklemming op de borst, ademhalingsproblemen, braken, diarree, veranderingen in bloeddruk of verlies van bewustzijn of bewustzijn. Een injecteerbaar epinefrine-shot wordt gebruikt om dit symptoom te behandelen totdat de persoon een ziekenhuis bereikt.
