Geelzucht wordt veroorzaakt door bepaalde medische aandoeningen en wordt gekenmerkt door een gele tint aan de huid en ogen. Als u geelzucht heeft, kan het drinken van veel vocht en het volgen van een vetarm dieet, rijk aan fruit, groenten en volle granen, helpen bij het behandelen van geelzucht. Het kan ook nodig zijn om uw eiwitinname te wijzigen.
Oorzaken en symptomen van geelzucht
Bij volwassenen kan geelzucht worden veroorzaakt door bepaalde aandoeningen, waaronder alcoholische leverziekte, geblokkeerde galwegen, hepatitis en pancreaskanker. Het gele pigment dat de karakteristieke gele kleur geeft, is bilirubine, een bijproduct van oude rode bloedcellen. Meestal beschikt de lever over oude rode bloedcellen en verlaat de bilirubine het lichaam. Als er te veel oude rode bloedcellen zijn die de lever niet kan verwerken, ontstaat er een opeenhoping van oude rode bloedcellen. Wanneer er voldoende gele pigmentatie is door verhoogde niveaus van bilirubine om zichtbaar te worden, ontstaat geelzucht.
vetten
Eiwit
Afhankelijk van de onderliggende oorzaak van uw geelzucht, kan het nuttig zijn om uw eiwitinname te beperken. Bij eiwitinname moet de nadruk liggen op magere eiwitten zoals kalkoen, kip en vis. Plantaardige eiwitten zoals bonen, linzen, noten en tofu kunnen ook worden opgenomen. Door te focussen op slankere eiwitten, kan uw inname van verzadigd vet worden verminderd.
Vloeistoffen en andere overwegingen
Veel drinken is ook erg belangrijk als u geelzucht heeft. U moet dagelijks minimaal 1, 2 liter of acht glazen consumeren. Alcohol moet ook worden vermeden om verdere schade aan de lever te voorkomen. Uw dieet moet ook rijk zijn aan groenten en fruit, idealiter minstens vijf porties per dag. Volle granen moeten ook in het dieet worden opgenomen. Een geregistreerde diëtist kan u helpen bij het opstellen van een maaltijdplan dat voldoet aan uw voedingsbehoeften.
