Je weet waarschijnlijk dat fruit een voedzaam onderdeel is van een gezond dieet, maar je bent je misschien niet bewust van alle spijsverteringsvoordelen die ze bieden. Bananen zitten boordevol zoete smaak en bevatten veel voedingsvezels en kalium, een essentieel mineraal. Zowel vezels als kalium zijn vooral gunstig voor uw spijsvertering en helpen het soepel te laten werken.
Kalium Van Bananen
Je spijsverteringskanaal is zeer gespecialiseerd om voedsel soepel te verplaatsen, een proces dat deels afhankelijk is van de spieren. Onvrijwillige of gladde spier genoemd, het is ontworpen om samen te trekken in een golfvormig patroon, peristaltiek genoemd. Het mineraal kalium speelt een sleutelrol in de werking van de gladde spieren, dus het is belangrijk dat u voldoende kalium in uw dieet opneemt. Volwassenen hebben elke dag ongeveer 4.700 milligram kalium nodig en een grote banaan levert ongeveer 500 milligram van dit belangrijke mineraal.
Bananen en onoplosbare vezels
Hoewel voedingsvezels geen voeding bieden, heeft het andere gezondheidsvoordelen. Er bestaan twee soorten vezels, oplosbaar en onoplosbaar genoemd. Onoplosbare vezels lossen niet op in vloeistof en vormen ongeveer 70 procent van de vezels in een banaan. Onoplosbare vezels voegen bulk toe aan uw voedsel, waardoor het soepel door uw spijsverteringskanaal wordt verplaatst. Het helpt je je vol te voelen na een maaltijd en helpt volgens de Harvard School of Public Health constipatie te voorkomen en verlaagt je risico op verschillende aandoeningen, waaronder een ontstekingsziekte genaamd diverticulaire aandoening.
Oplosbare vezels van bananen
Het andere type voedingsvezels wordt oplosbaar genoemd omdat het een gel wordt wanneer het wordt gemengd met vocht in uw maag. Bananen zijn een goede bron van oplosbare vezels, met ongeveer 30 procent van hun vezels in deze vorm. Oplosbare vezels hebben de neiging om de opname van koolhydraten en vetten te vertragen, waardoor uw bloedsuikerspiegel binnen een gezond bereik blijft. Onderzoek suggereert ook dat het kan helpen de gezondheid van je darmen te bevorderen door te voorkomen dat potentieel schadelijke pathogenen zich aan hun wanden hechten. Een artikel gepubliceerd in het januari-nummer van het "Journal of Nutritional Biochemistry" ontdekte bijvoorbeeld dat oplosbare vezels van plantains - een nauw familielid van bananen - de hechting van verschillende bacteriesoorten, waaronder Salmonella en Clostridium, kunnen blokkeren.
