Uw galblaas is een klein orgaan in de buurt van uw lever dat gal opslaat, concentreert en loslaat in uw dunne darm. Gal wordt gebruikt om vet om te zetten in vetzuren, die je lichaam kan gebruiken. Pittig voedsel kan een reeds ontstoken galblaas irriteren of problemen veroorzaken bij mensen zonder galblaas, maar dit hangt van de persoon af. Pittig voedsel mag gezonde galblaas niet negatief beïnvloeden, hoewel uw maag er mogelijk niet goed op reageert. Raadpleeg uw arts als u een galblaasprobleem vermoedt of pijn of andere symptomen ervaart van het eten van voedsel, pittig of anderszins.
Uw galblaas
Je galblaas is een hol orgaan ter grootte van een kiwi die zich net onder je lever aan de rechterkant van je buik bevindt. Het ontvangt galzouten van uw lever via het leverkanaal en concentreert het vervolgens voordat het wordt afgegeven in uw twaalfvingerige darm, het eerste deel van uw dunne darm. Gal emulgeert vet om te helpen bij de spijsvertering. Het komt vrij wanneer vet voedsel het spijsverteringskanaal binnenkomt. Dit veroorzaakt de afscheiding van cholecystokinine, wat aangeeft dat de galblaas enigszins samentrekt en een passende hoeveelheid gal naar buiten duwt, volgens Sareen Gropper, auteur van "Advanced Nutrition and Human Metabolism." De medische gemeenschap gelooft vaak dat chirurgische verwijdering van de galblaas meestal gemakkelijk wordt getolereerd.
Galblaas symptomen
Vanwege slechte voedingsgewoonten, obesitas, hormonale veranderingen, leverziekte, alcoholisme en andere factoren, kan uw galblaas galstenen ontwikkelen en ontstoken en pijnlijk worden. Galstenen zijn neerslagen van gal en cholesterol die kanalen kunnen verstoppen en disfunctie en symptomen veroorzaken, die soms ziekenhuisopname en verwijdering van de galblaas vereisen, een procedure die bekend staat als een cholecystectomie. De meeste symptomen van de galblaas steken op na vettige of pittige maaltijden of consumptie van alcohol en omvatten intense buikpijn beschreven als brandend en scherp, volgens de "Complete Guide to Symptoms, Illness and Surgery" door Dr. H. Winter Griffith. Galblaasaanvallen omvatten vaak aanvallen van misselijkheid, braken en diarree.
Pittig voedsel
Niet alle kruiden veroorzaken zuurgraad of ontstekingen en sommige worden zelfs als ontstekingsremmende middelen gebruikt. Bijvoorbeeld, kurkumapoeder, vaak gevonden in curryschalen, bevat verbindingen die nuttig zijn voor sommige mensen met spijsverteringsproblemen en ontstekingsaandoeningen zoals artritis, volgens "The New Healing Herbs" van Michael Castleman. Iedereen reageert echter anders op voedsel; daarom kunnen sommige gerechten die rode of zwarte peper bevatten, sommige irriteren aan galblaasaandoeningen of anderen die hun galblaas hebben verloren. Zelfs als u gekruid voedsel gedurende vele jaren tolereert, wees voorzichtig met hen als u een galblaasprobleem ontwikkelt of een galblaasoperatie ondergaat.
