Zoete aardappelen bevatten veel vitamine A en bètacaroteen, in tegenstelling tot hun zetmeelachtige witte tegenhangers. Hoewel het voor eeuwig lijkt te duren om te koken, kun je met een magnetron een zoete aardappel koken in een fractie van de tijd die het kost in een conventionele oven. Je kunt de zoete aardappelen in de magnetron serveren of toppings en kruiden zoals boter, kaneel en nootmuskaat toevoegen. Als je deze gezonde, vitaminerijke traktatie bij de hand wilt hebben, stop dan een paar zoete aardappelen in de magnetron en verwarm ze indien nodig de hele week door.
Stap 1
Schrob de zoete aardappelen onder koud stromend water om vuil of schadelijke chemicaliën te verwijderen. Dep ze droog met keukenpapier.
Stap 2
Leg de zoete aardappelen op een snijplank en snijd alle houtachtige of gekneusde delen van de zoete aardappel weg met een scherp mes.
Stap 3
Prik gaten in elke zoete aardappel met een vork om de stoom te laten ontsnappen tijdens het koken.
Stap 4
Leg de zoete aardappelen op een magnetronbestendig bord. Plaats de zoete aardappelen op gelijke afstand van elkaar zodat ze gelijkmatig koken.
Stap 5
Zet de magnetron op de hoogste stand en kook de aardappelen ongeveer 3 minuten voor maximaal twee aardappelen, 5-1 / 2 minuten voor drie tot vier aardappelen en 9 minuten voor vijf of meer aardappelen.
Stap 6
Draai de zoete aardappelen ongeveer halverwege de gewenste kooktijd om met een tang. Reset de magnetron-timer en kook de zoete aardappelen nog 3 tot 9 minuten, afhankelijk van het aantal aardappelen.
Stap 7
Duw een vork in het midden van de aardappelen om te zien of de aardappelen naar het midden zacht zijn. Leg de zoete aardappelen terug in de magnetron en kook ze in intervallen van 1 tot 2 minuten totdat alle aardappelen zacht zijn voor het midden. Kleine aardappelen zijn meestal klaar met koken voor grotere aardappelen, dus verwijder de kleine aardappelen en blijf de grote aardappels gaar koken tot ze gaar zijn.
Stap 8
Haal de zoete aardappelen uit de magnetron en laat ze ongeveer 5 minuten rusten. De aardappelen blijven zacht tijdens de rustperiode.
Dingen die je nodig hebt
-
Keukenpapier
Snijplank
Magnetronbestendige plaat
Tip
De bereidingstijden van de magnetron kunnen variëren. Als je weet dat je een krachtige magnetron hebt die snel voedsel kookt, verminder dan de kooktijd met een paar minuten. Evenzo, als uw magnetron de neiging heeft om meer kooktijd te vergen, verlengt u de tijd met een paar minuten.
