Koffie is een extreem populaire drank, en u kunt er een zijn die het drinkt voor de cafeïne schok. Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services merkt op dat cafeïne 's werelds meest geconsumeerde psychoactieve stof is, en acht van de tien volwassen Amerikaanse cafeïnegebruikers zijn koffiedrinkers. Koffieconsumptie heeft voor- en nadelen, maar een belangrijke negatieve bijwerking om op te letten is de uitputting van voedingsstoffen.
Koffie-inname en algehele gezondheid
Koffie zelf is niet noodzakelijk ongezond, zegt dr. Rob Van Dam van de Harvard School of Public Health. Dat komt omdat koffie niet alleen uit cafeïne bestaat; het bevat ook talloze andere verbindingen die bepaalde aspecten van de gezondheid ten goede komen. Van Dam merkt bijvoorbeeld op dat koffie beschermt tegen de ziekte van Parkinson, diabetes type 2, leverkanker en levercirrose. Maar de keerzijde van koffie en gezondheid is het effect van cafeïne op voedingsstoffen.
Koffie en calciumverlies
Een koffie-gerelateerd gezondheidsprobleem is het verlies van calcium. Volgens Columbia University Health Services draagt de cafeïne in koffie bij aan de uitscheiding van calcium, wat op latere leeftijd tot osteoporose kan leiden. In het bijzonder is cafeïne een diureticum, wat betekent dat het meer plassen veroorzaakt. Dit verhoogde vochtverlies leidt ook tot een verhoogd calciumverlies, omdat calcium in de urine wordt uitgescheiden. Voor elke 150 milligram geconsumeerde cafeïne gaat ongeveer 5 milligram calcium verloren, merkt Columbia University op. Hoewel dit misschien niet zo veel klinkt, kan dit gedurende vele jaren tot een aanzienlijke verdunning van het bot leiden. Het is echter mogelijk om deze calciumuitputting te compenseren door melk aan je koffie toe te voegen; slechts 2 eetlepels melk per kopje kunnen het verlies goedmaken.
Koffie en ijzeruitputting
Koffie heeft ook een negatieve invloed op de ijzeropname van uw lichaam. Als u koffie consumeert samen met een maaltijd die ijzer bevat, zal de absorptie van uw lichaam door het lichaam met maar liefst 50 procent worden verminderd, merkt de Colorado State University Extension op. Dit kan vooral schadelijk zijn voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd, wier ijzerbehoefte groter is dan veel andere groepen vanwege het bloedverlies van de menstruatie. Ouderen vormen een andere groep met een laag ijzergehalte en voor wie koffieconsumptie daarom problematisch kan zijn.
Overmatige inname en magnesium
Koffie put ook magnesium uit, merkt het Massachusetts Institute of Technology of MIT op. Magnesium is een cruciaal mineraal dat werkt met calcium en vitamine D om de reactie van de spiercontractie-ontspanning te vergemakkelijken en helpt bij de productie van energie; het speelt ook een sleutelrol in meer dan 300 enzymatische reacties in het lichaam. Daarom kan uitputting als gevolg van koffie-inname zorgwekkend zijn. MIT merkt echter op dat de uitputting het gevolg is van 'hoog koffieverbruik'. Als u vragen of zorgen hebt over of uw koffie-inname te hoog is en uw lichaam magnesium of andere voedingsstoffen kan aantasten, neem dan contact op met uw arts, die u kan adviseren over een geschikt en veilig niveau van koffieconsumptie voor u. MedlinePlus.com merkt op dat tot 300 milligram cafeïne per dag - drie kopjes koffie van 8 ounce - als matig wordt beschouwd en meestal geen schadelijke gevolgen heeft. Alles meer dan dat, of ongeveer 10 koppen koffie per dag, wordt als buitensporig beschouwd.
