Gewone koffie bevat veel cafeïne, een stimulerend middel waarvan bekend is dat het de bloeddruk onmiddellijk verhoogt. Cafeïnevrije koffie daarentegen bevat meestal weinig of geen cafeïne, waardoor het veel minder waarschijnlijk is om uw bloeddruk te verhogen. Hoewel cafeïne de bloeddruk kan verhogen, is er geen bewijs voor een verband tussen langdurige consumptie van gewone koffie en hoge bloeddruk. Er zijn aanwijzingen dat het overschakelen van gewone naar cafeïnevrije koffie kan leiden tot een kleine bloeddrukdaling.
Koffie, cafeïne en bloeddruk
De reden dat gewone koffie de bloeddruk kan laten stijgen, is dat deze een aanzienlijke hoeveelheid cafeïne bevat. Volgens MedlinePlus bevatten drie 8-ounce kopjes koffie ongeveer 250 milligram cafeïne, wat betekent dat een enkele kop maximaal 80 milligram bevat. Cafeïne, een stimulans van het centrale zenuwstelsel, kan een verhoogde hartslag veroorzaken en leiden tot gevoelens van angst en nervositeit. Glenn Gandelman, die op de HealthCentral-website schrijft, meldt dat veel mensen koffie gebruiken als een manier om met vermoeidheid om te gaan. Maar deze vorm van zelfmedicatie kan leiden tot verdere vermoeidheid en slapeloosheid, wat het lichaam belast. Deze stress kan dan leiden tot verhoogde bloeddruk.
Overschakelen naar Decaf
Een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Hypertensie" in 1989 onderzocht de relatie tussen cafeïnevrije koffie en gewone koffie op bloeddruk en hartslag. Vijfenveertig gezonde vrijwilligers, die normaal 4 tot 6 koppen koffie per dag dronken, werden in groepen verdeeld. Leden van elke groep dronken 5 kopjes gewone of cafeïnevrije koffie gedurende een periode van zes weken. De totale hoeveelheid cafeïne die per dag werd geconsumeerd door degenen in de cafeïnevrije groep was 40 milligram, terwijl gewone koffiedrinkers 445 milligram cafeïne per dag ontvingen. De studie wees uit dat volwassenen met normale bloeddruk die gewone koffie vervingen door cafeïne een kleine daling van de bloeddruk zagen.
Cafeïnegehalte in Decaf-koffie
Hoewel veel mensen waarschijnlijk aannemen dat alle cafeïnevrije koffie geen cafeïne bevat, is dit meestal niet het geval. Een studie gepubliceerd in 2006 in het "Journal of Analytical Toxicology" onderzocht het cafeïnegehalte van cafeïnevrije koffie van populaire koffieshops. Gebaseerd op 10 monsters verzameld uit verschillende koffie-uitlaten, was het cafeïnebereik in cafeïnevrije mengsels tussen nul en 14 milligram per portie van 16 ounce. Hoewel deze doses cafeïne relatief laag zijn, merkt de studie op dat degenen die gevoelig zijn voor cafeïne voorzichtig moeten zijn bij het drinken van koffie met het label cafeïnevrij.
Conclusie
Het grootste deel van het onderzoek naar koffieconsumptie en bloeddruk is gericht op gewone koffie, omdat cafeïne het bestanddeel in koffie is waarvan bekend is dat het de bloeddruk beïnvloedt. Afgezien van degenen die gevoelig zijn voor cafeïne, zouden cafeïnedrinkers zich geen zorgen hoeven te maken over verhoogde bloeddruk. Maar er bestaat geen verband tussen verhoogde hart- en vaatziekten of hypertensie bij gewone koffiedrinkers. Zoals opgemerkt in een paper uit 2008 gepubliceerd in "Vascular Health and Risk Management, " "suggereert het meeste bewijs dat regelmatige inname van cafeïnehoudende koffie het risico op hypertensie niet verhoogt."
