Bananenplanten zijn kruidachtige vaste planten. Ze zijn meestal gebladerte, met stengels gemaakt van opgerolde bladlagen. De plantenbladeren, die tot 9 voet lang en 2 voet breed zijn, ontvouwen zich van deze stengels. Bananenplanten zijn een veel voorkomende fruitoogst. In sommige gebieden verbouwen tuinders ze om sierredenen. Maar bananenbladeren bieden ook nutritionele en medicinale voordelen naast het hebben van andere waarde.
Voor maaltijden
De verpakte bananenbladeren die de stengel van de plant vormen, bevatten zetmeel, dat wordt geëxtraheerd door een gistings- of kookproces. Mensen in sommige delen van de wereld gebruiken de resulterende bloem voor het bakken. Het zetmeel wordt ook tot lijm gekookt.
Voor genezing
Als een huismiddeltje helpen kompres van bananenblad om brandwonden en andere huidirritaties te genezen, volgens Purdue University, dat toevoegt dat personen die lijden aan, zweren, diarree of dysenterie de bladas kunnen innemen als een behandeling voor hun aandoening. Neem contact op met uw arts voordat u deze aanpak probeert.
Voor koken
Volgens een artikel op de website ReadersDigestVersion, maken bananenbladeren vlees mals tijdens het kookproces. De praktijk, gebruikelijk in Aziatische landen, is om het voedsel in het bananenblad te wikkelen en met touw vast te binden voordat het gerecht wordt gegrild, gebakken of gestoomd. In sommige landen gebruiken mensen bananenbladeren voor voering van kookpotten en voor het verpakken van voedsel, volgens Purdue University. Het bananenblad wordt ook geïmproviseerde borden en placemats.
Voor bescherming
Volgens Purdue University gebruiken mensen in Zuid-Amerika en andere delen van de wereld bananenbladeren om de regen te blokkeren en bescherming te bieden tegen de hete zon.
Voor de tuin en verder
Gehakte bananenbladeren, inclusief de stengel van de plant, dienen als mulchmateriaal. Hele bladeren beschermen andere gewassen tegen de hete zon. Mensen vouwen bananenbladeren in plantenbakken, gebruiken het als zwaar papier of gebruiken de vezel om touw, touw en manden te maken. Ecuadorianen gebruiken de bladeren voor zitkussens; West-Afrikanen maken vislijnen met de vezel. In de Filippijnen weven mensen bananenbladeren in kleding; in Ceylon gebruiken ze de bladeren om schoenen te maken.
