Het vermijden van suikerhoudende dranken is een belangrijk onderdeel van het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel voor mensen met diabetes en degenen die daarvoor risico lopen. Terwijl sommigen helemaal afzien van frisdrank, kiezen anderen voor light frisdranken, die hun smaak halen uit kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sacharine en sucralose.
Kunstmatig gezoete light frisdranken bevatten meestal geen calorieën, dus men geloofde ooit dat ze geen effect hadden op bloedglucose of insulinespiegels. Maar het toenemende bewijs suggereert dat hoewel het consumeren van kunstmatig gezoete dranken de bloedsuikerspiegel niet op korte termijn verhoogt, het het lichaam op andere onverwachte manieren negatief kan beïnvloeden, waaronder het verhogen van het risico op diabetes type 2.
Dieetsoda en diabetes
Het drinken van light frisdrank is al lang aanbevolen als een strategie om de calorie-inname te verminderen terwijl je nog steeds geniet van zoet smakende dranken. Omdat kunstmatige zoetstoffen weinig tot nul calorieën bevatten, verhogen ze de bloedsuikerspiegel niet, zoals bevestigd door een meta-analyse die in maart 2018 is gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition . Kunstmatige zoetstoffen kunnen echter op de lange termijn veranderen hoe het lichaam echte suiker absorbeert.
Volgens een studie uit september 2013 gepubliceerd in Diabetes Care , zijn kunstmatige zoetstoffen gekoppeld aan insulineresistentie, een aandoening die wordt veroorzaakt door chronische hoge bloedsuikers. Insulineresistentie verhoogt het risico op diabetes type 2. Hoewel meer onderzoek nodig is, is er bewijs dat kunstmatige zoetstoffen de insulineresistentie verhogen door het darmmicrobioom te verstoren.
Dieetsoda en het microbioom
Het darmmicrobioom - de unieke verzameling bacteriën, virussen en schimmels die van nature in het spijsverteringskanaal leven - is een kritisch en delicaat systeem dat net begint te worden begrepen. Maar er wordt aangenomen dat het een belangrijke rol speelt bij obesitas en een verminderde insulinefunctie, volgens een wetenschappelijk onderzoek in mei 2016 gepubliceerd in het Postgraduate Medical Journal .
Volgens een artikel dat is gepubliceerd in het septembernummer van Current Diabetes Reports , hebben onderzoeken aangetoond dat mensen met diabetes type 2 een veranderd darmmicrobioom hebben in vergelijking met mensen met een normale insulinefunctie. Hoewel het nog niet duidelijk is hoe het darmmicrobioom de insulineresistentie beïnvloedt, suggereert het vroege bewijs dat het tijd is om de plaats van voedingssoda in een dieet met weinig suiker te heroverwegen.
Osama Hamdy, MD, PhD, directeur van het intramurale diabetesprogramma in het Joslin Diabetes Center van Harvard, vindt het negatieve verband tussen light frisdrank en metabole gezondheid belangrijk om te overwegen bij het maken van gezonde voedingskeuzes. "Hoewel het slechts een associatie is - wat betekent dat het niet de oorzaak is - raad ik persoonlijk niet aan, omdat ze de darmflora veranderen, " zegt hij. "als je me vraagt om te kiezen tussen met suiker gezoete dranken en light frisdranken, kies ik light frisdranken."
Precies hoe kunstmatige zoetstoffen het darmmicrobioom en de bloedsuikerspiegel op lange termijn beïnvloeden, valt nog te bezien. Veel meer onderzoek is nodig, omdat veel van de onderzoeken tot nu toe zijn uitgevoerd op knaagdieren of mensen zonder diabetes.
Andere effecten van kunstmatige zoetstoffen
Dieet frisdranken zijn niet alleen gekoppeld aan metabole stoornissen. Volgens een aantal studies, waaronder een meta-analyse gepubliceerd in het Canadian Medical Association Journal van juli 2017, zijn kunstmatige zoetstoffen in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, hartaandoeningen en beroertes.
Kunstmatige zoetstoffen en caloriearme zoetstoffen (zoals stevia) kunnen ook de perceptie van mensen over de natuurlijke smaak van voedsel veranderen. Omdat ze aanzienlijk zoeter zijn dan gewone suiker, kunnen mensen die veel van deze zoetstoffen consumeren merken dat voedingsmiddelen die natuurlijke suikers bevatten, minder zoet smaken - en uiteindelijk minder smakelijk. Uit onderzoek blijkt dat dit volgens Harvard Health Publishing uiteindelijk een hekel zou kunnen hebben aan gezonde voedingsmiddelen, waaronder vullende, vezel- en voedingsrijke groenten en fruit.
Als van nature zoet voedsel zijn aantrekkingskracht verliest, is het waarschijnlijker dat een persoon ongezonde opties zoals snoep en desserts gebruikt om aan hun verlangen naar suiker te voldoen. Na verloop van tijd kunnen deze voedselkeuzes leiden tot gewichtstoename, een risicofactor voor het ontwikkelen van diabetes.
Moet je stoppen met het drinken van light frisdranken?
Hoewel er tekenen zijn dat kunstmatig gezoete dranken een negatief effect op uw gezondheid kunnen hebben, zijn de resultaten nog niet overtuigend. Hoewel sommige onderzoeken aantonen dat light frisdrank uw metabolisme kan verstoren, hebben anderen ontdekt dat light frisdrank niet leidt tot verhoogde insulineresistentie, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition van december 2016.
Tegenstrijdige resultaten in dit stadium zijn niet zo verrassend: het is een uitdaging om de effecten van kunstmatige zoetstoffen te bestuderen, omdat er veel verschillende soorten zijn en ze in veel van de voedingsmiddelen zitten die we dagelijks eten - niet alleen light frisdranken. Daarom zal het enige tijd duren voordat de gezondheidseffecten van light frisdrank volledig worden begrepen.
In de tussentijd bevestigt de American Diabetes Association dat het consumeren van kunstmatige zoetstoffen in beperkte hoeveelheden een effectieve manier kan zijn om uw totale suiker- en calorie-inname te verminderen. Dus hoewel het een goed idee is om je consumptie van light frisdranken te beperken, hoef je ze misschien niet helemaal te verwijderen.
Bespreek light frisdrank en kunstmatige zoetstoffen met uw arts of diëtist en vraag hen om u te helpen bij het opstellen van een plan om uw bloedsuikers en metabole gezondheid te beheren.
