Een nierboonallergie is zeldzaam, maar u loopt een groter risico als u allergisch bent voor andere voedingsmiddelen in de peulvruchtenfamilie. Pinda's en sojabonen zijn twee van de meest voorkomende peulvruchten die een allergische reactie veroorzaken. Als u allergisch bent voor een van deze voedingsmiddelen, loopt u een groter risico op een allergische reactie op bruine bonen. Als u na het eten van bruine bonen bijwerkingen krijgt, bel dan onmiddellijk uw arts om de ernst van de symptomen te bespreken.
Nierboon Allergie
Een nierboonallergie is het resultaat van een overactieve immuunreactie op de eiwitten in de boon. Kort na het eten van de bruine bonen herkent uw lichaam de eiwitten in het voedsel niet en begint het zich te verdedigen met antilichamen en histamine. Antilichamen worden vrijgegeven om de bonen te bestrijden en histamine probeert het lichaam tegen infecties te beschermen. Te veel histamine veroorzaakt ontsteking in zacht weefsel op verschillende plaatsen in het lichaam. Dit is de belangrijkste oorzaak van de meeste symptomen van nierboonallergie.
symptomen
Symptomen van een nierboonallergie kunnen variëren van mild tot matig. In zeldzame gevallen kunt u een ernstige allergische reactie ontwikkelen die anafylactische shock kan veroorzaken. Veel voorkomende symptomen zijn misselijkheid, braken, ernstige diarree en buikpijn, meldt Foodreference.com. Zoals bij elke voedselallergie, kunt u kortademig worden, ademhalingsmoeilijkheden krijgen, beginnen met piepen, hoesten en niezen. Spijsverteringssymptomen zijn diarree, braken, misselijkheid en buikpijn. Uw huid kan reageren door netelroos of eczeem overal op het lichaam te vormen.
Soja en pinda allergie overweging
Bruine bonen zijn gerelateerd aan sojabonen en kunnen een allergische reactie veroorzaken wanneer u een van beide bonen eet. Nierbonen, snijbonen, zwarte bonen, pinto bonen en kikkererwten zijn allemaal nauw verwant aan de sojaboon. Allergie zijn voor de ene boon betekent echter niet noodzakelijkerwijs dat je allergisch bent voor de andere, volgens Food Allergy Research and Education. Veel mensen denken dat pinda's boomnoten zijn, maar het zijn eigenlijk peulvruchten. Pinda's bevatten vergelijkbare eiwitten als veel boomnoten en andere peulvruchten. Als u allergisch bent voor pinda's of bruine bonen, moet u voorzichtig zijn met andere bonen. Uw arts of allergoloog zal u informeren over wat u wel en niet kunt eten.
Behandeling
Food Allergy Research and Education stelt dat de meest effectieve behandeling voor voedselallergie is om te voorkomen dat het voedsel wordt geconsumeerd. Als u allergiesymptomen ontwikkelt van andere peulvruchten gerelateerd aan bruine bonen, kunt u milde symptomen behandelen met een antihistaminicum om de hoeveelheid histamine in het lichaam te verminderen. Als je een plantaardig eiwit voor chili of soep wilt, kun je quinoa gebruiken om vergelijkbare voedingsstoffen te krijgen zonder het risico op een allergische reactie.
