Tip
Er is geen bewijs dat alcohol de stofwisseling vertraagt. Die alcoholcalorieën kunnen echter snel oplopen, dus drink met mate om gewichtstoename te voorkomen.
Alcohol en metabolisme
Samen met andere voordelen kan het regelmatig drinken van kleine hoeveelheden alcohol je metabolisme verhogen. Een onderzoek uit oktober 2017 in het FASEB Journal ontdekte dat, bij muizen, matige alcoholinname de calorie-inname verhoogde maar het lichaamsgewicht verminderde door het energieverbruik en de thermogenese te verhogen.
Hoewel dit onderzoek een dier was, past het bij ander bewijsmateriaal, zoals dat samengevat in een evaluatie van januari 2015 in Current Obesity Reports. Deze beoordeling merkte op dat frequente lichte tot matige alcoholinname niet geassocieerd is met obesitas, hoewel zwaarder drinken kan zijn. Het is mogelijk dat gewone lichtere drinkers in het algemeen gezondere gewoonten hebben, die beschermen tegen gewichtstoename.
Alcohol en gewichtstoename
Als je aan het inkrimpen bent, kan de FASEB Journal-studie van oktober 2017 je aanmoedigen om te denken dat je alcohol kunt drinken en sneller kunt afvallen. Niet zo - volgens de Centers for Disease Control and Prevention is matig alcoholgebruik slechts één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee voor mannen. Met een hogere inname kunnen de calorieën in drank - 155 calorieën in een 12-ounce bier, 123 calorieën in een 5-ounce witte wijn en 97 calorieën in 1, 5 ons jenever volgens de USDA - niet worden afgewezen.
Een onderzoek uit oktober 2012 in Public Health Nutrition wees uit dat mannen die binge-dronken, gedefinieerd als meer dan zeven drankjes per sessie minstens een keer per week, meer kans hadden om zwaarlijvig te zijn en hoge bloeddruk, bloedsuiker en triglyceriden hebben. Vrouwen die minstens één keer per week meer dan drie drankjes dronken, lopen het risico op hogere bloedglucose en bloeddruk.
Alcohol kan ook gewichtstoename veroorzaken door de eetlust te vergroten. Uit een klein onderzoek in juli 2015 in Obesitas bleek dat de hersenen van vrouwen dramatischer reageerden op de aroma's van gewenst voedsel, en dat ze meer van dit voedsel aten toen er alcohol in hun bloed zat.
Curb the Booze om buikvet te bestrijden
Uit het eerder genoemde onderzoek van Public Health Nutrition in oktober 2012 bleek dat hoe vaker mannen binge-dronken, hoe meer buikvet ze droegen. Intern buikvet, ook bekend als visceraal vet, verzamelt zich rond organen zoals de lever en alvleesklier en is schadelijk voor de gezondheid. Daarom is matiging van alcohol, samen met andere voeding en inspanningsstappen om buikvet te verminderen, van vitaal belang.
Het is mogelijk dat sommige soorten alcoholische dranken slechter zijn voor buikvet dan andere. Een overzicht van onderzoeken in Nutrition Reviews in februari 2013 wees uit dat het consumeren van meer dan 1 pint bier per dag mogelijk verband houdt met overgewicht. Koolhydraten kunnen hier een bijdragende factor zijn; met 12, 8 gram per 12-ounce portie, volgens de USDA, bevat bier meer koolhydraten dan veel andere soorten alcoholische dranken.
Het septembernummer van International Journal of Obesity suggereert dat wijn beter beschermt tegen gewichtstoename dan sterke drank of bier. Over het algemeen is er echter weinig bewijs dat het ene drankje je meer of minder waarschijnlijk een bredere taille geeft dan het andere - de gezondste gok is om voorzichtig te zijn met ze allemaal.
