Als u met lactose-intolerantie leeft, is het verstandig om voedseletiketten vaak te controleren om ongemakkelijke en gênante symptomen te voorkomen. Hoewel pindakaas vaak een veilige keuze is, kunnen sommige versies lactose bevatten, waardoor spijsverteringsproblemen ontstaan. Afhankelijk van uw gevoeligheidsniveau, kan uw reactie op deze nootachtige smeersels variëren van mild tot ernstig; het kiezen van de juiste producten kan u echter helpen om lactose-gerelateerd ongemak te besparen.
Een les in lactose
Lactose is een soort suiker die voorkomt in zuivelproducten zoals melk, room of kaas. Als je deze suiker niet kunt verdragen, is het omdat je het enzym lactase mist, dat nodig is om lactose af te breken. Lactose-intolerantie is een spijsverteringsprobleem dat geen verband houdt met allergieën - en kan symptomen veroorzaken zoals gas, een opgeblazen gevoel, buikpijn en misselijkheid. Alleen een arts kan bepalen of u lactose-intolerant bent of aan een niet-gerelateerde aandoening lijdt.
Een lactosevrij voedsel
Ondanks de naam bevat pindakaas geen zuivelboter. Ook bevatten pinda's, die niet-zuivelproducten zijn, zelf geen lactose. De meeste natuurlijke pindakaas is veilig om te eten als je lactose-intolerant bent. Om mogelijke spijsverteringsproblemen te voorkomen, smeer je pindakaas op stokbrood of bagels, die minder waarschijnlijk lactose bevatten dan andere commerciële broden en crackers, merkt de Sutter Health-website op. Natuurlijke pindakaas op bleekselderij is een andere gezonde, lactosevrije optie.
Problematische pindakaas
Niet alle pindakaas is op dezelfde manier gemaakt; sommige kunnen zuivelproducten bevatten en zorgen voor wat lactose. Lees ingrediëntetiketten. Als je ziet dat de pindakaas wei, melkbestanddelen of melkpoeder bevat, weet je duidelijk dat je moet blijven. Pindakaas snoepjes, zoals chocolade pindakaasbekers, bevatten waarschijnlijk ook melk - of zelfs pure lactose - dus misschien moet u deze ook vermijden.
