Het eten van kaas voor het slapen gaan heeft vaak een aantal negatieve effecten gehad, waaronder indigestie, nachtmerries en slapeloosheid. Maar deze effecten zijn niet noodzakelijkerwijs zo feitelijk als je zou denken.
Kaas en slaap
Hoewel kaas de reputatie heeft levendige nachtmerries te veroorzaken en nachten te gooien en draaien in een slapeloze staat, suggereert recent bewijs eigenlijk dat het tegenovergestelde waar is. Dit komt door enkele vitamines en voedingsstoffen in kaas.
Vetarme kazen zijn bijvoorbeeld bijzonder rijk aan het aminozuur tryptofaan , dat de afgifte van het hormoon serotonine bevordert. Serotonine is een neurotransmitter die het lichaam aanmoedigt om te ontspannen en is een integraal onderdeel van het beheer van uw slaapcyclus.
Naast hoge niveaus van tryptofaan, bevat kaas ook veel calcium . Dit specifieke mineraal is vooral effectief bij het verminderen van stress en de stabilisatie van zenuwvezels, wat betekent dat het zenuwstelsel meer bezinkt raakt en ontspanning mogelijk maakt. Calcium kan zelfs de zenuwvezels in de hersenen beïnvloeden, dus het is niet alleen je lichaam dat begint te ontspannen nadat je kaas eet.
Het eten van kaas voor het slapengaan kan zelfs helpen om ongemakkelijk gooien en draaien van honger te voorkomen. Een goede snack voor het slapengaan, die voor sommigen misschien verrassend is, is kaas en crackers. Deze combinatie van koolhydraten en eiwitten voldoet aan de eetlust - die zou moeten duren tot de ochtend, waardoor een continue rustgevende slaap mogelijk is.
Een kaas om voor het slapengaan te eten die de slaap niet verstoort (mogelijk zelfs aanmoedigend) is cottage cheese. De National Sleep Foundation beveelt kwark aan als een tussendoortje dankzij het hoge gehalte aan tryptofaan, dat de afgifte van serotonine aanmoedigt en ontspanning mogelijk maakt.
Tip
Zoet je cottage cheese door wat frambozen toe te voegen. Het smaakt niet alleen beter, maar frambozen zijn rijk aan melatonine, een ander hormoon dat een integraal onderdeel is van het behoud van gezonde slaap- en waakcycli. De combinatie van melatonine en serotonine zal zeker een gezondere slaap bevorderen.
Kaas-nachtmerries Mythe
Misschien is de meest voorkomende mythe dat de consumptie van kaas 's nachts wordt omgeven, dat het levendige, angstaanjagende nachtmerries zal veroorzaken. Deze mythe is al jaren doorgegeven, maar het is niet echt waar.
Uit een onderzoek van 200 deelnemers door de British Cheese Board in september 2005 bleek dat er in werkelijkheid helemaal geen verband was tussen kaasconsumptie en nachtmerries. Het merendeel van de proefpersonen meldde zelfs dat ze heel goed sliepen, wat de voormalige secretaris van de British Cheese Board, Nigel White, in een interview in september 2005 met Melissa Block van NPR's All Things overwegen , toegeschreven aan het hoge tryptofaangehalte in de kazen die in de studie zijn gebruikt.
Bovendien rapporteerden de proefpersonen dat ze zich heel duidelijk de dromen konden herinneren die ze de hele nacht hadden, wat leidt tot een mogelijke verklaring voor waar de mythe van kaas-nachtmerries zijn oorsprong vond.
Hoewel de proefpersonen geen nachtmerries rapporteerden, meldden ze wel dat ze de hele nacht na de kaasconsumptie hele bijzondere dromen hadden. Het waren op geen enkele manier nachtmerries of bijzonder onaangenaam; ze waren gewoon ongebruikelijk. Dit kan zijn waar de mythe van kaas-nachtmerries vandaan komt, omdat kaas vreemde dromen kan aanmoedigen die verkeerd kunnen worden geïnterpreteerd als nachtmerries.
Patiënten die Stilton- kaas kregen om te eten voordat ze sliepen, ontdekten dat hun dromen de meest levendige en meest ongewone waren. Eén onderwerp meldde dat hij droomde van een gevecht waarbij de soldaten kittens gebruikten om te vechten in plaats van wapens. Stilton-kaasdromen zijn misschien wat schokkend, maar ze kunnen niet als nachtmerries worden aangemerkt.
Interessant is dat deze variatie tussen droomverslagen op basis van de specifieke kaas die een persoon consumeerde suggereert dat verschillende soorten kaas van invloed kunnen zijn op de soorten dromen die je ervaart. Bijvoorbeeld, de onderwerpen die cheddar consumeerden, hadden voornamelijk dromen met beroemdheden.
Niet alle kazen bleken echter droomverwekkend te zijn; personen die Cheshire-kaas consumeerden, meldden droomloze, maar vredige slaap.
Een andere studie gepubliceerd in februari 2015 in het tijdschrift Frontiers in Psychology toonde aan dat het soort voedsel dat wordt geconsumeerd zeer weinig invloed heeft op de waarschijnlijkheid van dromen of nachtmerries en dat de belangrijkste factor de levensstijlkeuzes van het individu in kwestie zijn. Wanneer het voedsel werd gegeten, beïnvloeden de eetbuien en de algehele gezondheid van het individu de kans op dromen meer dan het eten van kaas of andere soorten voedsel.
Eten om te slapen
Nu je weet dat het eten van kaas 's nachts geen slapeloosheid of ernstige nachtmerries zal veroorzaken, overweeg dan een ander voedsel dat een gezonde slaap kan bevorderen.
Enkele van de beste nachtelijke voedingsmiddelen zijn:
- Magere eiwitten: kalkoen en kip bevatten beide een hoog tryptofaangehalte, net als zachte kaas, en tryptofaan stimuleert de afgifte van serotonine.
- Kruiden: Salie en basilicum kunnen de spanning verlichten die je wakker kan houden. Probeer deze kruiden over wat pasta te strooien voor een avondmaaltijdoptie die helpt bij het slapen.
- Noten: amandelen, cashewnoten en walnoten helpen allemaal om het serotonineniveau in het lichaam te verhogen.
- Bananen: rijk aan magnesium en kalium, beide belangrijke mineralen met betrekking tot de ontspanning van overbelaste spieren. Ze kunnen je niet alleen helpen slapen, ze tellen ook mee voor je fruitinname.
- Vis: rijk aan vitamine B6, dat de productie van melatonine bevordert, waardoor gezonde en gereguleerde slaapcycli mogelijk zijn.
- Melk: Een warme mok melk is al lang aanbevolen voor het slapen gaan om de slaap te bevorderen, maar er zit wetenschap achter. Het hoge calciumgehalte in de drank verlicht de stress en stabiliseert de zenuwen.
- Groene bladgroenten: rijk aan calcium en helpen ook stress in spieren en zenuwen te verminderen.
Voedingsmiddelen die je wakker houden
Er zijn verschillende soorten voedsel die een negatieve invloed kunnen hebben op de goede nachtrust, dus als u problemen heeft met slapen, bekijk dan uw dieet en overweeg om het te vermijden:
-
Vet voedsel: de zuurproductie van vetzuren veroorzaakt indigestie en maagzuur.
-
Alcohol: hoewel het je zeker kan helpen in slaap te vallen, is alcohol schadelijk voor de latere slaapfasen. Een glas wijn in de avond kan je helpen af te wikkelen, maar het zal resulteren in verstoorde slaapcycli gedurende de nacht.
-
Chocolade: als het gaat om het vermijden van cafeïne, zijn de belangrijkste overtreders koffie en frisdrank -
maar chocolade bevat ook veel cafeïne dat je wakker houdt.
Kaas is niet de vijand waarvan het vaak wordt beschuldigd als het gaat om slapen. Zolang je ervoor zorgt dat het magere kaas is, zou je een nachtmerrie-vrije, rustgevende nacht moeten hebben.
Waarschuwing
Hoewel een aantal voedingsmiddelen gunstig zijn voor een gezonde slaap, vergeet dan niet om grote hoeveelheden voedsel te eten vlak voor het slapengaan.
