Foliumzuur is de synthetische vorm van folaat, ook bekend als vitamine B-9. Om de noodzakelijke niveaus van deze vitamine te behouden, moet u dagelijks folaat consumeren omdat het in water oplosbaar is en in de urine wordt uitgescheiden. Te weinig van deze vitamine en u kunt een tekort ontwikkelen. Een symptoom van een tekort is een gezwollen tong en mondzweren.
Symptomen van tekort
Naast een gezwollen tong en mondzweren, kunt u ook moe worden, grijs haar ontwikkelen, diarree ervaren, maagzweren ontwikkelen en een slechte groei ervaren als u lage foliumzuurspiegels heeft. De combinatie van zwelling en zweren in de mond kan leiden tot ongemak in uw mond, waardoor uw tong pijnlijk aanvoelt.
Oorzaken van tekort
Foliumzuurgebrek kan worden veroorzaakt door een aantal factoren, waaronder het eten van te gaar fruit en het drinken van te veel alcohol. Een dieet dat niet rijk is aan groenten en fruit kan ook leiden tot een tekort aan foliumzuur. Chronische ziekten, zoals de ziekte van Crohn, kunnen een slechte opname van foliumzuur in het spijsverteringsstelsel veroorzaken, wat ook kan leiden tot een tekort. Lage foliumzuurniveaus worden gediagnosticeerd met een bloedtest. Als het niet wordt behandeld, kan een laag foliumzuurgehalte leiden tot een laag aantal rode bloedcellen en, in extreme situaties, lage witte bloedcellen.
Inname en bronnen
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur is voor volwassenen 400 microgram. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, hebben meer per dag nodig, met de ADH tot respectievelijk 600 en 500 microgram. Foliumzuur wordt van nature gevonden in donkergroene bladgroenten, zoals boerenkool en spinazie; peulvruchten, zoals kikkererwten en linzen; en in citrusvruchten en sappen. Het wordt ook vaak toegevoegd aan graanproducten, zoals granen, meel en pasta's. Foliumzuur kan als supplement worden ingenomen en het University of Maryland Medical Center beveelt aan om het in te nemen als onderdeel van een multivitamine omdat foliumzuur andere B-vitamines nodig heeft om te werken.
Voordelen van foliumzuur
Zoals met alle B-vitamines, helpt folaat je lichaam om koolhydraten om te zetten in glucose of bruikbare energie voor je lichaam. Het is ook nodig om een gezonde huid, haar en ogen te behouden en het biedt ondersteuning voor uw zenuwstelsel. Bovendien is foliumzuur van vitaal belang voor een gezonde hersenfunctie en helpt het bij het creëren van genetisch materiaal van uw lichaam, daarom is het zo belangrijk voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Folaat helpt ook bij de productie van rode bloedcellen.
