Glutathion heeft op verschillende manieren voordelen voor het lichaam. Deze belangrijke voedingsstof fungeert voornamelijk als een antioxidant, een ontgiftende stof en een vrije radicalenvanger, legt de Amerikaanse National Library of Medicine uit.
Bestaande uit de aminozuren cysteïne, glutaminezuur en glycine, is glutathion van nature aanwezig in cellen door het hele lichaam. De niveaus kunnen echter dalen als gevolg van veroudering, stress en blootstelling aan toxines.
U kunt ervoor zorgen dat uw lichaam voldoende glutathion produceert door voedingsbronnen van glutathione-versterkend voedsel te consumeren. Sommige mensen kiezen ervoor om een glutathione-supplement te nemen, op aanbeveling van een arts. Beperking van stress en blootstelling aan gifstoffen kan ook helpen om glutathione niveaus te beschermen.
Glutathione en voedingsmiddelen
Glutathion wordt gemaakt in de lichaamscellen. In feite is het een van de weinige antioxidanten die je lichaam zelf maakt, volgens het Center for the Advancement of Cancer Education, ook bekend als BeatCancer.org.
Glutathion beschermt de gezondheid en de levensduur van elke lichaamscel, waardoor het van cruciaal belang is dat het lichaam voldoende niveaus heeft. Zonder dit is uw lichaam mogelijk niet in staat om cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen en peroxiden af te weren.
Het lichaam kan een tekort aan glutathion krijgen als gevolg van externe factoren zoals stress en giftige stoffen in het milieu. Het eten van voedingsbronnen van glutathione-versterkend voedsel of het nemen van een glutathione-supplement kan de productie helpen verhogen.
Deze voedingsmiddelen helpen ook het vermogen van uw lichaam om infecties, ontstekingen en ziekten zoals kanker te bestrijden, te vergroten. Neem de volgende zwavelrijke voedingsmiddelen in uw dieet op om de glutathionproductie te verhogen:
- Spruitjes, broccoli, bloemkool en andere kruisbloemige groenten
- Boerenkool
- Mosterd Groenen
- Waterkers
- Knoflook
- uien
- sjalotten
- Gevogelte
- Vis
- Rundvlees
Het verhogen van uw inname van vitamine C, wei-eiwit, kurkuma, mariadistel en voedingsmiddelen die rijk zijn aan selenium zal de glutathionproductie verder helpen stimuleren.
Gebruik en voordelen van Glutathione
De voordelen van glutathion zijn verstrekkend in termen van het afweren van veel verschillende ziekten. Het kan helpen om hartziekten, dementie en kanker te voorkomen, zegt BeatCancer.org.
Volgens onderzoek gepubliceerd in Frontiers in Physiology in april 2014, is er ook bewijs dat oxidatieve stress, mitochondriale disfunctie en ontsteking in de hersenen van sommige individuen met autismespectrumstoornis (ASS) in verband brengt. Deze individuen bleken abnormale niveaus van glutathion aanwezig te hebben in bepaalde delen van de hersenen.
Van belang is dat veel van de fysiologische afwijkingen in de hersenen van kinderen met ASS ook worden gedeeld door veel ziekten die cognitieve en gedragssymptomen hebben, volgens het artikel in Frontiers in Physiology . Mitochondriale disfunctie, oxidatieve stress en ontsteking zijn ook betrokken bij bepaalde en psychiatrische aandoeningen en bij Alzheimer, Parkinson, multiple sclerose en andere neurocognitieve aandoeningen.
Glutathione Voordelen Vetverbranding
Glutathion kan zelfs een rol spelen bij het helpen van het lichaam om vet te verbranden, volgens onderzoek van april 2013 uitgevoerd door het Baylor College of Medicine. Onderzoekers ontdekten dat wanneer het lichaam een tekort heeft aan glutathion, het lichaam minder vet verbrandt.
In het bijzonder bleken ouderen niet in staat te zijn om glutathion te maken evenals jongere mensen omdat ze cysteïne en glycine misten - twee belangrijke bouwsteenaminozuren die glutathion omvatten.
Toen onderzoekers extra hoeveelheden van deze zogenaamde "voorlopers" in de voeding van de deelnemers verstrekten, genormaliseerd het vermogen om glutathion te maken. Met het gecorrigeerde glutathiontekort genormaliseerd hun vetoxidatie ook. De ouderen konden vervolgens binnen 14 dagen weer vet verbranden en jongere mensen.
Merk op dat bronnen van cysteïne en glycine vlees en vleesproducten, zuivel, eieren en groenten zijn, volgens onderzoek van december 2018 gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients .
Naast het concentreren op voedingsbronnen van glutathion-stimulerend voedsel, helpt het krijgen van voldoende slaap ook om de productie van glutathione te verhogen, zegt BeatCancer.org. Werk samen met uw arts om te bepalen welke voedingsmiddelen het beste voor u zijn en of u een glutathione-supplement nodig heeft.
