Glaucoom is een chronische ziekte waarbij de druk in het oog schade veroorzaakt aan de oogzenuw die kan leiden tot verlies van het gezichtsvermogen. Het doel van glaucoombehandeling is om de druk in het oog te verlagen, wat kan worden gedaan met oogdruppels en medicijnen of chirurgische procedures, zoals laserchirurgie. Er is weinig informatie bekend over voeding en het verband met glaucoom. Hoewel onderzoek nog gaande is, hebben zorgverleners enkele eenvoudige suggesties voor veranderingen in het voedingspatroon die een effect kunnen hebben op glaucoom.
Voedingsmiddelen met transvetzuren
Transvetzuren zijn geassocieerd met hogere cholesterolspiegels. Transvetten kunnen bloedvaten in het hele lichaam beschadigen en bloedvatenbeschadiging kan een rol spelen bij letsel aan de oogzenuw in glaucoom, volgens Dr. Kim Reed in het tijdschrift "Review of Optometry". Het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen zoals koekjes, cakes, frites en donuts zal uw inname van transvetzuren verlagen. Het elimineren van dit soort voedingsmiddelen kan uw algehele gezondheid verbeteren, inclusief uw ooggezondheid.
Voedsel allergenen
Mensen met allergieën lopen mogelijk een hoger risico op glaucoom, zoals opgemerkt door Dr. Eric Braverman op PathMed.com. De relatie tussen voedselallergieën en glaucoom is op dit moment niet bekend. Typische voedingsmiddelen die vaak de oorzaak zijn van allergieën zijn soja, zuivel, tarwe en maïs, volgens het University of Maryland Medical Center. U dient samen met uw arts het voedsel te verwijderen dat allergische reacties uit uw dieet kan veroorzaken.
Voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten
Een ander soort voedsel dat je moet vermijden als je glaucoom hebt, is alles rijk aan verzadigde vetten. Verzadigde vetten bieden niet veel voedingswaarde en moeten worden beperkt in de voeding van mensen met glaucoom. Een andere reden om de hoeveelheid verzadigde vetten in uw dieet te verlagen, is hun verband met gewichtstoename. Onderzoek heeft gesuggereerd dat een hogere body mass index (BMI) geassocieerd kan zijn met een verhoogd risico op glaucoom en hogere intraoculaire oogdruk, zoals opgemerkt door Louis R. Pasquale, MD en Jae Hee Kang in het "Journal of Glaucoma". Te vermijden voedingsmiddelen zijn onder meer vet vlees zoals rundvlees en ander rood vlees. Het gebruik van reuzel en bakvet tijdens het koken moet ook worden vermeden.
Koffie en alcohol
Volgens Pasquale en Kang is aangetoond dat grote hoeveelheden koffie de oogdruk verhogen, wat kan leiden tot schade aan uw oog. Het drinken van cafeïnehoudende koffie kan een statistisch significante verhoging van de oogdruk veroorzaken, zoals opgemerkt in een studie van Avisar en collega's in de "Annals of Pharmacotherapeutics." Het drinken van alcohol is officieel niet in verband gebracht met een verhoging van de oogdruk, maar veel zorgverleners kunnen voorstellen om ook het gebruik van alcoholische dranken te onthouden of te wijzigen.
overwegingen
De meeste oogzorgprofessionals zijn het erover eens dat je een gezond en uitgebalanceerd dieet moet eten als je glaucoom hebt; het beperken van uw inname van ongezonde vetten zoals transvetten of verzadigde vetten is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het elimineren van voedsel waarvoor u allergisch kunt zijn en het beperken van uw inname van cafeïnehoudende koffie kan ook een positieve invloed hebben op uw glaucoom. Verder onderzoek is gaande om de rol van antioxidanten en andere soorten supplementen bij het beheer van glaucoom te evalueren. Bespreek uw dieetproblemen met uw oogarts.
