Sorbitol is een suikeralcohol. Suikeralcoholen dragen minder calorieën bij en hebben een minder effect op de bloedsuikerspiegel dan andere soorten suiker. Volgens het Yale-New Haven Hospital komt dit omdat je lichaam ze langzamer omzet in glucose. Sorbitol komt van nature in sommige voedingsmiddelen voor en wordt aan anderen toegevoegd als zoetstoffen. Controleer voedseletiketten en beperk uw inname van sorbitol, omdat meer dan 50 gram buikpijn kan veroorzaken, meldt het Centre for Science in het algemeen belang.
Sorbitol serveren
Fruit dat sorbitol bevat, omvat appels; peren; steenvruchten, zoals perziken, abrikozen en nectarines; en gedroogd fruit, zoals pruimen, dadels en rozijnen, volgens het East Tennessee Children's Hospital. Suikervrij snoep bevat tussen de 35 en 95 gram sorbitol per portie. Een stick suikervrije gom bevat maximaal 2 gram suikeralcohol. Je kunt sorbitol ook vinden in suikervrij ijs, frisdranken en jam.
