Je darm bevat miljarden micro-organismen die helpen bij de spijsvertering en de gezondheid van het immuunsysteem. Een verstoring van het evenwicht van deze organismen, van antibioticagebruik, stress en een slecht dieet met veel suiker, kan leiden tot overgroei van gist of Candida albicans. Symptomen van candida zijn onder meer het verlangen naar suiker, vermoeidheid, zweertjes in de mond, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en constipatie, evenals frequente griep en verkoudheid. Je kunt candida helpen voorkomen en bestrijden door je levensstijl en dieet aan te passen met voedingsmiddelen die suikerarm zijn en candida doden.
Vetten en oliën
Neem gezonde vetten en oliën in uw dieet op om candida-overgroei te doden. Gezonde vetten zijn essentieel voor de opname van voedingsstoffen en hormoonregulatie, maar dienen ook als energiebron voor lichamelijke en geestelijke activiteiten. Consumeer enkelvoudig onverzadigde vetten in olijfolie om het immuunsysteem te stimuleren en hoge bloedsuikerspiegels te verlagen, wat leidt tot overgroei van gist. Over het algemeen moeten verzadigde vetten in het dieet worden verminderd omdat ze het risico op hartaandoeningen verhogen. Maar kokosolie, een verzadigd vet, kan candida helpen voorkomen en overwinnen vanwege de antibacteriële, schimmelwerende en antivirale eigenschappen. Consumeer 1 tot 2 eetlepels olie per dag rechtstreeks uit een lepel of gebruik de olie om groenten te koken of als saladedressing
Bepaalde Groenten
Groenten zonder suiker, zonder zetmeel, kunnen de overgroei van Candida helpen doden. Lisa Richards, auteur van "The Candida Diet, " beveelt het eten van rutabaga en uien aan, beide krachtige schimmelvechters. Probeer in eerste instantie een kleine hoeveelheid rutabaga te eten om te zien of het de symptomen helpt verlichten, omdat het bij sommige personen de candida-symptomen kan vergroten. Uien helpen overtollig vocht uit het lichaam te spoelen, dus ze hebben het extra voordeel van het verlichten van bloat veroorzaakt door candida. Kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool en kool bevatten verbindingen die zwavel en stikstof bevatten. Deze verbindingen, bekend als isothiocyanaten, doden candida.
Kruiden en specerijen
Val candida aan met kruiden en specerijen, waaronder gember, kaneel, cayennepeper, knoflook en kruidnagel. Dr. Amy Myers, eigenaar van de UltraHealth-kliniek in Austin, Texas, schrijft dat rauwe knoflook een van de beste anti-schimmel voedingsmiddelen is, en kaneel, een ontstekingsremmend kruid, denatureert en beschadigt gist om te helpen bij het afstervingsproces. Ontstekingsremmende verbindingen gingerolen en shogaolen maken gember een matige schimmelverdelger en helpen ook de lever tijdens het ontgiftende proces van candida.
Zeewier porties
Zeewier is een ander voedingsrijk voedsel dat het lichaam kan helpen om de overgroei van Candida te bestrijden. Zeewier helpt via het spijsverteringskanaal zware metalen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Het is ook een bron van jodium, die helpt bij het balanceren van schildklierniveaus, vooral nuttig voor candida-patiënten die vaak hypothyreoïdie of symptomen van vermoeidheid, gewichtstoename, huidproblemen en mentale mist ervaren.
