Maagzweren
Hoewel eten soms helpt om zweren te verlichten, kunnen sommige voedingsmiddelen de bekleding van het spijsverteringsstelsel verergeren. Het eten van voedingsmiddelen die veel vet bevatten en moeilijk te verteren zijn, kan een zure maag of maagpijn veroorzaken. Maagzweren zijn open zweren die zich ontwikkelen in het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel, in de maag, de slokdarm of de opening van de dunne darm. Veelvoorkomende oorzaken van maagzweren zijn een infectie van de H. pylori-bacterie, tabaksgebruik, alcoholmisbruik en het dagelijks gebruik van ontstekingsremmende pijnstillers.
Brandend maagzuur
Een andere veel voorkomende oorzaak van maagklachten na het eten van een broodje gegrilde kaas is gastro-oesofageale reflux, ook wel GERD genoemd. Deze aandoening treedt op wanneer u meer dan twee keer per week brandend maagzuur ontwikkelt. De symptomen van GERD zijn het gevolg van chronische terugvloeiing van maagzuur naar uw slokdarm. Het zuur kan de zachte weefsels eroderen en irriteren, waardoor een brandend en pijnlijk gevoel achterblijft in je bovenbuik en onderborst. Andere symptomen zijn hoesten, piepende ademhaling, keelpijn, heesheid, hik en slikproblemen, volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Lactose intolerantie
De boter en kaas die worden gebruikt om gegrilde kaas te maken, bevatten beide een suiker die wordt gevonden in zuivelproducten die lactose worden genoemd. Deze complexe suiker moet in de dunne darm worden afgebroken door een spijsverteringsenzym, lactase. Als uw lichaam niet genoeg van dit enzym aanmaakt, wordt de lactose onverteerd en veroorzaakt gas, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en diarree binnen 20 tot 30 minuten na het eten van de gegrilde kaas. Deze symptomen kunnen worden voorkomen door een vrij verkrijgbaar enzymsupplement te nemen bij uw eerste hap van de sandwich. Praat met uw arts voordat u dit medicijn gebruikt.
Andere Overwegingen
Verschillende spijsverteringsaandoeningen kunnen maagklachten veroorzaken na het eten van gegrilde kaas. Veel voorkomende aandoeningen zijn galblaasaandoeningen, pancreatitis, het prikkelbare darmsyndroom, de ziekte van Crohn en coeliakie. Als u een of meer van deze aandoeningen heeft, moet u geen gegrilde kaas eten.
