Granaatappels zijn een zoete vrucht met een vleugje scherpheid die oorspronkelijk in tropisch Azië groeide. Granaatappelmelasse is een eenvoudig mengsel van granaatappelsap, suiker en citroensap. Daarom kun je van granaatappelsmelasse dezelfde gezondheidsvoordelen krijgen als van granaatappelsap. Granaatappelsap bevat antioxidanten en B-vitamines die verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Immuunsysteem voordelen
Granaatappelmelasse bevat antioxidanten, voornamelijk vitamine C, die gunstig zijn voor uw immuunsysteem. Wanneer je voedsel verteren, vindt een proces plaats dat oxidatie wordt genoemd, waarbij moleculen genaamd vrije radicalen worden gevormd. Vrije radicalen zijn stoffen die kunnen leiden tot weefselschade en ziekten kunnen veroorzaken zoals hartaandoeningen of kanker. Je kunt ook vrije radicalen absorberen van milieuverontreinigende stoffen zoals rook en straling. Antioxidanten helpen uw immuunsysteem cellen te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.
Lagere cholesterol
Volgens Thomas Behrenbeck, MD, van de Mayo Clinic, kan granaatappelsap de ophoping van cholesterol in uw bloedvaten voorkomen of vertragen. Cholesterol opbouw zorgt ervoor dat uw bloedvaten verharden en versmallen, en is de belangrijkste oorzaak van hartaandoeningen. Antioxidanten zoals polyfenolen kunnen lipoproteïnen met een lage dichtheid die tot cholesterolopbouw leiden, verminderen. Granaatappels bevatten een hogere hoeveelheid polyfenol-antioxidanten dan de meeste vruchten.
Vitamine B voordelen
Granaatappelmelasse bevat verschillende B-vitamines, waaronder B1, B3, B5 en B6. Vitamine B1 of thiamine helpt uw lichaam energie te produceren en is een hulpmiddel voor enzymen die uw spieren, cardiovasculair systeem en zenuwstelsel helpen. Vitamine B3 of niacine helpt de gezondheid en vitaliteit van uw huid, zenuwstelsel en spijsvertering te behouden. Vitamine B5 of pantotheenzuur bevordert de normale groei en ontwikkeling, vooral bij jonge mensen. Vitamine B6, of pyridoxine, helpt uw lichaam eiwitten die u verbruikt af te breken en onderhoudt de gezondheid van uw rode bloedcellen die zuurstof door uw lichaam vervoeren.
