Kurkuma is een kruid dat vooral bekend staat om zijn uitgesproken smaak in de Indiase keuken. Volgens het University of Maryland Medical Center behandelt dit kruid al bijna 4000 jaar verschillende kwalen. Bromelaïne is een mengsel van enzymen dat voorkomt in ananas. De enzymen waaruit bromelaïne is samengesteld, worden gewonnen uit het sap en de stengel van de vrucht en zijn het meest gunstig voor hun spijsvertering.
Ontsteking
Zowel kurkuma als bromelaïne zijn gunstig voor ontstekingen. Kurkuma heeft met succes artritis en ontsteking behandeld, meldt UMMC. Tijdens een vooronderzoek was kurkuma ook effectief bij de behandeling van uveïtis, een aandoening die wordt gekenmerkt door ontsteking in het oog. Bromelaïne wordt gebruikt voor de behandeling van ontstekingen na een operatie - vooral bij operaties aan oor, neus en keel. UMMC merkt op dat bromelaïne ook effectief is bij het verminderen van ontstekingen geassocieerd met infecties en verwondingen, en vroege studies hebben het nut aangetoond bij de behandeling van artritis.
Indigestie
Kurkuma is nuttig bij de spijsvertering omdat het de galblaas stimuleert om gal te produceren, wat nodig is voor voedselafbraak en assimilatie. Ten minste één placebo-gecontroleerd onderzoek kon aantonen dat kurkuma symptomen van een opgeblazen gevoel en gas verlichtte bij patiënten met indigestie. Bromelaïne is effectief bij het helpen van maagzuursymptomen vanwege het vermogen om effectief te werken met amylase en lipase, enzymen die verantwoordelijk zijn voor de afbraak van zetmeel en vetten in het spijsverteringskanaal. Een onderzoek bij dieren suggereerde dat bromelaïne ook diarree als gevolg van bacteriën in voedsel zou kunnen verminderen.
Kanker
Volgens UMMC hebben reageerbuis- en dierstudies aangetoond dat kurkuma kanker van de prostaat, borst, huid en dikke darm kan helpen voorkomen of beheersen, maar op dit gebied is onderzoek op mensen nodig.
Beschikbare vormen van kurkuma en bromelaïne
Kurkuma is verkrijgbaar als een vloeibaar extract, een poeder om te koken of capsules. Bromelaïne is verkrijgbaar in tablet- of capsulevorm voor orale toediening. Sommige zorgverleners kunnen een actuele vorm van bromelaïne voorschrijven voor de behandeling van brandwonden.
doseage
Volgens UMMC is de dosering voor een volwassen kurkuma 400 tot 600 mg poeder per dag. De aanbevolen dosis bromelaïne is 500 mg per dag als hulpmiddel bij de spijsvertering en 500 tot 2.000 mg per dag als hulpmiddel bij artritis. U kunt een grote dosis bromelaïne in kleinere hoeveelheden afbreken en ze de hele dag door innemen.
