Inositol, in de volksmond ook wel 'vitamine B-8' genoemd, is een heilzame voedingsstof die is betrokken bij de behandeling van bepaalde gedrags- of emotionele stoornissen. Uw lichaam kan inositol produceren door glucose af te breken en is niet afhankelijk van inositol in uw dieet. Uw spijsverteringskanaal kan echter inositol absorberen uit het voedsel dat u eet; het eten van voedingsmiddelen met veel inositol kan je algehele inositol-inname verhogen.
Bonen
Een soort voedsel rijk aan inositol zijn bonen. Het consumeren van 100 gram marine en limabonen geeft uw lichaam respectievelijk ongeveer 65 en 44 milligram inositol. Bonen zijn ook rijke bronnen van andere voedingsstoffen, waaronder verschillende vitamines en mineralen. Het consumeren van bonen verhoogt uw inname van voedingsvezels om constipatie te helpen voorkomen. Eet indien mogelijk verse bonen, omdat het conservenproces het inositolgehalte van voedingsmiddelen kan verlagen.
Citrusvruchten en meloen
Een aantal vruchten bevatten ook inositol. Meloen en veel citrusvruchten, met uitzondering van citroen, dienen als extreem rijke bronnen van de voedingsstof. Een portie grapefruitsap van 8 gram bevat bijvoorbeeld ongeveer 468 milligram inositol. Fruit bevat ook andere nuttige voedingsstoffen, waaronder vitamine C, die helpt uw huid en bloedvaten te behouden. Consumeer vers fruit om uw inname van inositol te verhogen, omdat invriezen, conserven en verwerking het inositolgehalte van het voedsel vermindert.
Volkorenbrood
Brood gemaakt van volle granen kan ook uw inositol-gehalte verhogen. Elk plakje volkoren brood van 37 gram bevat ongeveer 13 milligram inositol. Het consumeren van brood gemaakt van volle granen is ook goed voor je algehele gezondheid, omdat de vezels in volkoren voedingsmiddelen je bloedsuiker en cholesterol kunnen reguleren, evenals je risico op diabetes en mogelijk sommige soorten kanker kunnen verminderen, merkt het Linus Pauling Instituut op.
overwegingen
Inositol is geen essentiële voedingsstof, dus het heeft geen aanbevolen inname, omdat uw lichaam zoveel inositol kan produceren als nodig is. Bovendien bevatten veel voedingsmiddelen - waaronder verschillende soorten fruit, groenten, granen en peulvruchten - fytinezuur, een plantaardige stof die na de spijsvertering wordt omgezet in inositol. Als u geïnteresseerd bent in het aanpassen van uw dieet om uw inname van inositol te verhogen, praat dan met een geregistreerde diëtist om een maaltijdplan te ontwerpen.
