Kalkoenstaarten zijn vol vet en smaakvol, dus maak ze extra knapperig bij het bakken in de oven. Deze kleine juweeltjes worden als kalkoenstaartpakketten in veel supermarkten verkocht. Het marineren van de staarten voordat je ze bakt, maakt de bundels vet nog lekkerder. Door de staarten op een rooster te bakken, kan een deel van het vet afdruipen, waardoor de huid niet vochtig wordt. Geniet van uw kalkoenstaarten met een grote portie witte of bruine rijst om het vet op te nemen.
Stap 1
Bereid een marinade voor kalkoenstaarten door de gedistilleerde witte azijn, sojasaus, donkerbruine suiker, gekorrelde knoflook, gemalen zwarte peper en een gesneden kleine ui in een kom te mengen. Roer om goed te combineren.
Stap 2
Spoel 2 tot 3 pond. van kalkoenstaarten, en dep ze droog met keukenpapier.
Stap 3
Leg de kalkoenstaarten 45 minuten in de kom met marinade en roer na 20 minuten eenmaal.
Stap 4
Giet de kalkoenstaarten en de uien 10 minuten door een vergiet.
Stap 5
Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 6
Bekleed de bakplaat met de folie en plaats het rooster op de plaat.
Stap 7
Spray het rek met anti-aanbak pan spray.
Stap 8
Plaats de kalkoenstaarten met de onderkant naar beneden op het rooster en laat ongeveer ½ inch rond elke staart. Wikkel de uien in een klein stukje zware folie en sluit af om te sluiten.
Stap 9
Bak de staarten en de uien ongeveer een uur in de oven, of tot het thema gaar is en de schil knapperig is.
Stap 10
Bereid een saus voor de kalkoenstaarten door de gedistilleerde witte azijn, sojasaus, gehakte gele uien, gehakte groene uien, hete pepervlokken en druiventomaten te combineren in een grote glazen kom.
Stap 11
Haal de gekookte kalkoenstaarten uit de oven en leg ze in de kom saus.
Dingen die je nodig hebt
-
Grote kom
1/2 kopje gedistilleerde witte azijn
1/2 kop sojasaus
1/4 kopje donkere bruine suiker
1 theelepel. knoflook poeder
1/4 theelepel. zwarte peper
1 kleine ui, gesneden
2 tot 3 pond. kalkoenstaarten
Papieren handdoeken
Vergiet
Omrande bakplaat
Zwaar uitgevoerde aluminiumfolie
Draadbakrek
Anti-aanbak kookspray
1/2 kopje gedistilleerde witte azijn
1/2 kop plus 3 el. sojasaus
1/4 kopje gehakte gele uien
2 eetlepels. gehakte groene uien
1 theelepel. hete pepervlokken
5 druiventomaten, gehalveerd
Tip
Serveer onmiddellijk met rijst en de kant van gebakken uien.
Zet de oven aan het einde van de baktijd op de grill als u de huid extra knapperig en licht verbrand wilt hebben.
Laat de hete peper uit de saus als je het niet pittig wilt.
