Koper is nodig voor verschillende lichaamsfuncties, maar je hebt er elke dag maar een kleine hoeveelheid van nodig. Hoewel het zeldzaam is, kan het consumeren van teveel koper leiden tot toxiciteit, die wordt gekenmerkt door veel nadelige symptomen. Een erfelijke aandoening die bekend staat als de ziekte van Wilson, kan ook leiden tot een teveel aan koper in het lichaam. Voeg nooit meer koper toe aan uw dieet zonder eerst contact op te nemen met uw zorgverzekeraar.
Symptomen en risico's van teveel koper
Ziekte van Wilson
De ziekte van Wilson is een zeldzame, erfelijke aandoening die ervoor zorgt dat uw lichaamsweefsels teveel koper ophopen. Wanneer dit gebeurt, worden uw lever en zenuwstelsel beschadigd en dit kan dan leiden tot weefselsterfte. Deze ziekte heeft verschillende symptomen, waaronder verwarring, dementie, bewegingsproblemen, fobieën, spraakstoornissen, tremoren, braken bloed, zwakte en geelzucht. Uw arts kan een reeks tests uitvoeren om te bepalen of u deze aandoening heeft en vervolgens behandelingen en een dieet voorschrijven om de hoeveelheid koper in uw lichaam te verminderen.
Het belang van koper
Hoewel teveel koper gevaarlijk is, heeft je lichaam dit mineraal nodig om te functioneren. Het werkt met ijzer om rode bloedcellen te vormen en het helpt ook bij de productie van myeline, collageen en melanine. Dankzij de antioxiderende eigenschappen van koper kan het de vrije radicalen verwijderen die uw cellen kunnen beschadigen, wat kan leiden tot vroegtijdige veroudering en verschillende gezondheidsproblemen. Symptomen van een kopergebrek zijn bloedarmoede, lage lichaamstemperatuur, osteoporose en schildklieraandoeningen.
ADH en bronnen
Volwassenen ouder dan 19 moeten dagelijks 900 mcg koper consumeren. Je kunt deze hoeveelheid krijgen door voedsel te eten zoals zeevruchten, blackstrap-melasse, chocolade, zwarte peper, noten en verrijkte ontbijtgranen. Hoewel het het beste is om je koper via een dieet te krijgen, kun je er ook voor kiezen om een supplement te nemen. Als u echter een kopersupplement neemt, moet u ook een zinksupplement nemen om een onbalans van deze mineralen te voorkomen. De algemene richtlijn is 8 tot 15 mg zink voor elke 1 mg koper, maar uw arts kan u helpen de juiste dosering voor u te bepalen.
