Hele kippen die zijn uitgebeend en gevuld met een hartige vulling vormen een gemakkelijk hoofdgerecht. U kunt voorbereide gevulde kippen vinden in de vers- of vriesafdelingen van de meeste supermarkten, of maak uw eigen vulling. Door je eigen kip te vullen, kun je de hoge vet- en calorieniveaus die vaak in bereid voedsel voorkomen, verminderen. Door je eigen kip te vullen, zorg je er ook voor dat er geen conserveermiddelen of andere chemicaliën in je maaltijd zitten.
Bereiden
Stap 1
Vraag een slager om een kip voor u te ontbenen.
Stap 2
Meng een vulling voor de kip in een grote kom. Combineer favoriete ingrediënten, zoals mager varkensvlees, kaas en kruiden.
Stap 3
Leg de kip plat op een snijplank, met de huid naar beneden en gooi de vulling op de kip. Verdeel de vulling gelijkmatig over de kip.
Stap 4
Wikkel de kip om de vulling en rol het vlees van het ene uiteinde op om een stamvorm te vormen.
Stap 5
Bind de kip strak samen rond de vulling met keukentouw.
Stap 6
Kook de kip onmiddellijk na het vullen.
koken
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 F.
Stap 2
Leg een verse gevulde kipfilet op een omrande bakplaat. Bedek het vel met aluminiumfolie als de borst bevroren is.
Stap 3
Plaats de kip in de oven en kook, ongestoord gedurende een uur en 15 minuten indien vers. Als de kip is ingevroren, kook je de kip gedurende een uur en 45 minuten, leg dan het gerecht bloot en bak nog 30 minuten.
Stap 4
Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van de kip te controleren. Haal de kip uit de oven wanneer de interne temperatuur van de kip 165 F. bereikt.
Dingen die je nodig hebt
-
Grote kom
Ingrediënten voor het vullen van kip, zoals gemalen varkensvlees, kaas, groenten en kruiden
Snijplank
Keukentouw
Omrande bakplaat
Aluminiumfolie
Vlees thermometer
Tip
Vul de kip met bruine rijst en groenten zonder kaas of vlees om de hoeveelheid vet in het laatste gerecht te verminderen.
Waarschuwing
Verwijder voor het eten de huid van de kip om uw vetinname verder te verminderen.
