Ouderwets havermout, 20 minuten of langer langzaam gekookt tot een gladde en romige consistentie, is een belangrijke upgrade van een zakje gearomatiseerde instanthaver. Helaas kunnen veel koks het zich niet veroorloven om 20 minuten op het fornuis te staan. Maar creatieve liefhebbers van havermout hebben manieren gevonden om handige apparaten zoals slowcookers en rijstkokers te gebruiken om vers, warm havermout te bereiden. De slowcooker-methode vereist vooraf plannen, maar je kunt spontane havermout maken in een rijstkoker terwijl je aan het douchen bent en je aankleedt.
Stap 1
Raadpleeg de handleiding of website voor uw merk rijstkoker. Havermout instructies variëren van merk tot merk, voornamelijk in de hoeveelheid vloeistof die u nodig heeft.
Stap 2
Gebruik de eigen maatbeker van de rijstkoker voor de recepten van de fabrikant en gebruik standaard maatbekers voor elk ander recept. Rijstkokers zijn kleiner.
Stap 3
Meet 1 kopje havermout met grote schilfers of staal in uw rijstkoker. Voeg 2 tot 4 kopjes water toe, zoals aangegeven door de fabrikant. U kunt melk vervangen door al het water of een deel ervan, hoewel u het risico verhoogt dat de havermout blijft steken of schroeien.
Stap 4
Voeg een snufje zout toe. Als je extra ingrediënten wilt toevoegen, zoals verse bessen, rozijnen of kruiden, voeg ze dan op dit punt toe.
Stap 5
Bedek de pot en druk op Start. Wanneer de cyclus is voltooid, verwijdert u het deksel en roert u de havermout. Als het op de bodem van je fornuis blijft plakken of op sommige plaatsen schroeit, weet je dat je het havermout minstens een keer in toekomstige partijen moet roeren.
Stap 6
Serveer warm, met uw keuze van toppings en garnering.
Dingen die je nodig hebt
-
Rijstkoker of standaard maatbekers
Ouderwetse havervlokken met grote schilfers of havermout met stalen sneden
Zout
Melk (optioneel)
Bessen, rozijnen of kruiden (optioneel)
Tip
Bereid je eerste portie rijstkokerhavermout voor op een moment dat je erbij kunt zijn om het in de gaten te houden. Het koken van havermout borrelt dramatisch en kan overkoken en een puinhoop veroorzaken in je rijstkoker als je er niet bent om toezicht te houden.
