Zwarte druiven, ook bekend als Concord of slipskin-druiven, worden vers verkocht of verwerkt tot jam, gelei, wijn en verse, gebottelde en ingevroren geconcentreerde sappen. Zwarte druiven zijn rijk aan een aantal voedingsstoffen, waaronder natuurlijke antioxidanten die bekend staan als polyfenolen, en kunnen deel uitmaken van een gezond caloriereducerend dieet, dat u kan helpen om af te vallen.
Tel die calorieën
Verse zwarte druiven bevatten weinig calorieën, met een portie van 1 kop die slechts 62 calorieën en ongeveer 0, 5 gram totaal vet bevat. Je kunt de druiven heel en rauw eten, maar je kunt er thuis gemakkelijk een vers sap van maken door de stelen en bladeren van 1 kopje druiven te verwijderen, ze af te spoelen, ze te mengen met ongeveer 1/2 kopje vers water en de sap in een container. Dit geeft je ongeveer 1 kopje vers sap dat minder calorieën bevat dan een commercieel geproduceerd druivensap - zelfs als het ongezoet is.
: Druiven in Smoothies
Een kopje commercieel druivensap bevat ongeveer 160 calorieën per portie en nul gram totaal vet. Vervanging van hele druiven of vers druivensap voor een 12-ounce blikje druivensoda eenmaal per week kan uw calorie-inname verminderen met ongeveer 11.400 calorieën, of ruwweg 3, 3 pond lichaamsgewicht, in de ruimte van een jaar.
Dieetvezelinhoud
Een goede bron van voedingsvezels, zwarte druiven voegen bulk toe aan uw dieet, waardoor u zich voller voelt en minder eet. Voedingsvezels kunnen ook helpen om de symptomen van constipatie te verminderen en uw cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
Een portie zwarte druiven bevat 0, 8 gram voedingsvezels, een grote hoeveelheid voor de kleine portie. Dit levert 2 tot 3 procent van de aanbevolen inname via de voeding en kan u helpen aan de dagelijkse aanbeveling te voldoen, wat belangrijk is omdat veel Amerikanen niet genoeg vezels uit hun voeding krijgen.
Natuurlijk zoete zwarte druiven
Zwarte druiven zijn van nature zoet, met bijna 15 gram suiker per kopje. De American Heart Association beveelt aan dat u natuurlijke suikers, zoals die in druiven, verkiest boven toegevoegde suikers, omdat natuurlijke suikers een grotere voedingswaarde hebben.
Vanwege hun natuurlijke zoetheid, kunt u druiven gebruiken als een gezonde manier om een zoetekauw of een verlangen naar suiker te bevredigen. Naast het vers eten, kun je ook druiven invriezen en eten als een verfrissend, caloriearm, zoet dessert, dat ze vervangt door andere voedingsmiddelen, zoals ijs of cake, die vaak veel toegevoegde suiker bevatten.
Antioxidanten en fruitinname
ChooseMyPlate.gov beveelt aan om dagelijks 1 1/2 tot 2 kopjes fruit te eten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, wat belangrijk is voor gezond gewichtsverlies. Bovendien zijn zwarte druivenschillen en sommige op druiven gebaseerde producten, zoals rode wijn, een rijke bron van resveratrol, een stof die kan helpen beschermen tegen obesitas en het risico op hartaandoeningen vermindert .
: Druiven
