Als het weer niet meewerkt, kun je nog steeds een smakelijk kipgerecht op het fornuis van je keuken grillen. Je hebt een grillpan nodig, een ondiepe kookplaat met ribbels die het oppervlak van een hete grill nabootsen. U vindt grillpannen gemaakt van anti-aanbak kookgerei of gietijzer. Kippenborst zonder been, zonder vel, kookt bijzonder snel en gemakkelijk in een grillpan op het fornuis.
Stap 1
Plaats de grillpan op het fornuis en zet het vuur op middelhoog.
Stap 2
Bestrijk de grillpan met olijfolie met een deegborstel.
Stap 3
Bestrooi kipfilet zonder been, zonder vel met zout en peper en leg de kip in de pan.
Stap 4
Kook de kipfilets zonder ze te verplaatsen of ongeveer vijf minuten, totdat de onderkant goudbruine grillstrepen ontwikkelt. Draai de kipfilets om met een tang en bak aan de tweede kant nog vijf minuten.
Stap 5
Gebruik een interne vleesthermometer om de kip op gaarheid te controleren. Verwijder de kip uit de grillpan wanneer de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt.
Stap 6
Leg de gekookte kip op een schoon bord en serveer met je favoriete saus of salsa. Of snijd de kip en serveer over je favoriete salade.
Dingen die je nodig hebt
-
Olijfolie
Gebak kwast
Zout
Peper
Tang
Interne vleesthermometer
Bord
Saus, salsa of salade om te serveren (optioneel)
Tip
Marineer de kip voor het koken door hem in een plastic zak met rits te plaatsen samen met je favoriete marinade een nacht in de koelkast.
