De karakteristieke geur van knoflook - en de voordelen voor de gezondheid - zijn afkomstig van zwavelhoudende verbindingen die van nature in de plant worden geproduceerd. Deze krachtige verbindingen worden gecrediteerd voor het voorkomen of behandelen van een reeks medische problemen. Sommige van deze voordelen worden ondersteund door het nieuwste onderzoek, terwijl andere, zoals het vermogen van knoflook om kanker te voorkomen, veelbelovend zijn, maar nog steeds degelijk onderzoek nodig hebben om hun effectiviteit bij mensen te bepalen. Het nemen van knoflookparels - als knoflooktenen of supplementen - biedt verschillende potentiële gezondheidsvoordelen.
Soorten supplementen
Een knoflookparel verwijst naar een teentje knoflook, maar in supplementen betekent een parel meestal een ronde of langwerpige, met gelatine bedekte capsule. Sommige knoflooksupplementen bevatten alleen de essentiële oliën, terwijl anderen zijn gemaakt van geëxtraheerde vloeistoffen. Wanneer verse knoflook gedurende een lange periode wordt geëxtraheerd, is het eindproduct - verouderd knoflookextract - reukloos en bevat het een meer geconcentreerde hoeveelheid actieve ingrediënten. Een derde soort knoflooksupplement - uitgedroogd knoflookpoeder - wordt gemaakt door het hele kruidnagel te drogen. Je kunt ook supplementen vinden die knoflookoliemaceraat bevatten, dat wordt geproduceerd door teentjes knoflook te malen en deze te mengen met olie.
Cardiovasculaire voordelen
Knoflooksupplementen hebben verschillende effecten die uw hart en bloedvaten gezond houden. Toen onderzoekers de resultaten van 80 klinische onderzoeken beoordeelden, concludeerden ze dat knoflookpoeder de bloedspiegels van totaal cholesterol en slechte cholesterol aanzienlijk verlaagde. Ze ontdekten ook dat het nemen van knoflookpoeder de bloeddruk verlaagde, volgens hun resultaten gerapporteerd in Nutrition Research and Practice in december 2014. Onderzoekers hebben niet precies vastgesteld hoe zwavelverbindingen de bloeddruk verlagen, maar ze kunnen stikstofoxide beïnvloeden, wat het bloed verbetert stroom door spieren in bloedvatwanden te ontspannen, suggereert een rapport in Nutrition Research in februari 2014.
Antioxidant bescherming
Op zwavel gebaseerde verbindingen in knoflook vertonen een sterke antioxiderende activiteit, dus ze kunnen reactieve moleculen, vrije radicalen, neutraliseren voordat de moleculen cellen beschadigen en ontstekingen veroorzaken. Meer onderzoek is nodig om het antioxidantpotentieel in verschillende knoflookparelsupplementen te bepalen, maar studies hebben vastgesteld dat warmte tijdens de verwerking een verlies van actieve ingrediënten kan veroorzaken, volgens een beoordeling in Molecules in januari 2013. De beoordeling meldt dat verouderd knoflookextract aanzienlijk meer zwavelverbindingen dan verwarmd knoflookextract. Gepoederde of gedehydrateerde knoflooksupplementen worden meestal gedroogd bij lage temperaturen om verlies van actieve ingrediënten te voorkomen, volgens het Linus Pauling Institute.
Mogelijke bijwerkingen
Knoflookparelsupplementen zijn niet allemaal geurloos, wat betekent dat sommige een slechte adem of lichaamsgeur kunnen veroorzaken. U kunt ook bijwerkingen ervaren zoals brandend maagzuur, misselijkheid, braken, gas en diarree. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mogen geen hoge doses knoflook nemen omdat de veiligheid ervan niet is onderzocht. Knoflook kan het spijsverteringskanaal irriteren, dus wees voorzichtig met het gebruik van knoflooksupplementen als u maag- of darmproblemen heeft. Aanvullende knoflook kan interfereren met verschillende voorgeschreven medicijnen, met name anticonceptiepillen en medicijnen die worden gebruikt om HIV en AIDS te behandelen, bloedstolsels te voorkomen en de bloeddruk te verlagen. Als u medicijnen gebruikt, neem dan contact op met uw zorgverzekeraar voordat u knoflooksupplementen inneemt.
