Pindakaas no-bake cookies zijn een ideaal recept op een warme zomerdag wanneer je zin hebt in die zoete traktatiesmaak, maar de oven niet durft aan te zetten. No-bake cookies vereisen nauwkeurig gemeten ingrediënten en exacte timing. Als uw koekjes te zacht of te hard komen, overweeg dan om de kooktijd aan te passen. Factoren zoals temperatuur van de kachel, vochtigheid en zelfs roersnelheid kunnen allemaal de uitkomst van uw koekjes beïnvloeden.
Stap 1
Meet en bereid alle ingrediënten. Bekleed een bakplaat of gebied van de aanrechtruimte met vetvrij papier.
Stap 2
Smelt de boter en het cacaopoeder in de pan of op middelhoog vuur, langzaam en constant roerend. Voeg de suiker en boter toe en blijf roeren. Breng het mengsel aan de kook en begin de timer.
Stap 3
Laat het mengsel precies drie minuten koken en haal het dan onmiddellijk van het vuur. Voeg pindakaas en vanille toe en roer tot de pindakaas gesmolten is.
Stap 4
Voeg snel haver toe en roer tot de haver gemengd is.
Stap 5
Druppel het mengsel door eetlepels op vetvrij papier. Laat de koekjes minstens 30 minuten afkoelen en op kamertemperatuur komen.
Dingen die je nodig hebt
-
2 kopjes suiker
1/2 kopje melk
1 stok boter
4 el. ongezoet cacaopoeder
1 theelepel. vanille of vanillesmaak
1/2 kopje pindakaas
3 koppen snelkok of minieme havermout
Wax papier
Grote sauspan
Spatel of grote lepel
timer
Tip
Laat het mengsel precies voor de genoemde tijd koken. Een mengsel dat niet lang genoeg kookt, zal een zacht en papperig product opleveren en een mengsel dat te lang kookt, zal kruimelige en droge koekjes opleveren. Als uw cookie nog steeds niet de gewenste consistentie oplevert, past u de kooktijd dienovereenkomstig aan.
Gebruik voor dit recept snelle of instant haver. Normale haver heeft meer vocht nodig en levert een droog en kruimelig koekje op.
Als uw koekjes zacht en papperig worden nadat ze zijn uitgehard, plaats ze dan in de koelkast of vriezer. Ze zullen niet de juiste consistentie hebben, maar ze zullen iets steviger worden.
