Amaretto is een zachte likeur die kan worden gemengd met sap, frisdrank, koffie of andere likeuren. Deze zoete, amberkleurige mixer komt uit Saronno, Italië. Het staat bekend als een amandelsmaaklikeur, maar is in feite grotendeels gemaakt van abrikozenpitten, die een amandelachtige geur hebben. Serveer het alleen, netjes of op de rotsen, of als een zoete toevoeging aan een gemengd drankje.
Amaretto en frisdrank
Stap 1
Giet een shot amaretto in een longdrinkglas gevuld met grote ijsblokjes.
Stap 2
Vul het glas tot de bovenkant met cola of soda.
Stap 3
Snijd twee partjes limoen. Knijp er een in de drank en gebruik de andere als garnering.
Zoete, sterke koffie
Stap 1
Zet een kop warme, sterke koffie of espresso.
Stap 2
Voeg een shot amaretto toe aan de beker.
Stap 3
Giet ook een shot van uw favoriete drank in de beker, zoals Kahlua, Sambuca, brandewijn, Baileys of crème de cacao.
Stap 4
Top met slagroom, kaneel, kruidnagel en piment.
Fruitig plezier
Stap 1
Vul een cocktailshaker voor de helft met ijs.
Stap 2
Giet twee schoten amaretto in de shaker.
Stap 3
Giet een shot zoetzure mix of limoen in de shaker.
Stap 4
Schud de ingrediënten goed door elkaar.
Stap 5
Rim een glas in suiker door een gesneden limoen over de hele rand te laten lopen en de rand vervolgens in een met suiker bedekt bord te dopen.
Stap 6
Zeef de vloeibare inhoud van de cocktailshaker in een glas gevuld met ijs.
Stap 7
Garneer met maraschino-kersen of een schijfje sinaasappel of limoen.
Tip
Probeer andere likeuren, zoals Baileys en cognac of wodka of whisky, te mengen met amaretto en serveer over ijs voor een sterke drank bedoeld om op te nippen.
Amaretto wordt gebruikt in veel dranken met een vakantiethema, zoals de Shamrock Shaker, een combinatie van amaretto, Shochu, Kahlua, melk en groene thee poeder.
Speel met verschillende soorten sap, frisdrank en andere mixers om de perfecte drankcombinatie te vinden.
Waarschuwing
De zoetheid van amaretto maskeert vaak de alcoholische smaak. Drink met mate.
