Zonnebloempitten zijn niet alleen voor de vogels, ze zijn een voedzame snack om alleen of als onderdeel van een trailmix te genieten. Rooster een kopje zonnebloempitten in de oven en bestrooi met zout voor het eten.
Calorieën
Een kopje zonnebloempitten is vier keer de normale portie van 1/4 kopje, volgens Calorie King, en bevat 745 calorieën. Een volle kop zaad bevat 98 procent van je totale vettoeslag, of meer dan 63 g.
voedingsstoffen
Zonnebloempitten zijn rijk aan eiwitten, kalium en calcium. Een kopje van de zaden bevat 24 g eiwit, 89 mg calcium en 1088 mg kalium, volgens Calorie King. Een kopje zonnebloempitten geeft je ook 22 procent van je dagelijkse natriumbehoefte, of 525 mg.
Gezondheidsvoordelen
Zonnebloempitten zijn volgens MayoClinic.com een vezelrijk voedingsmiddel en kunnen helpen bij het reguleren van uw spijsvertering. Een kopje van de zaden bevat ongeveer 11, 5 g vezels, zoals vermeld in Calorie King.
