Witte zinfandel krijgt soms een slechte reputatie als een wijn van lage kwaliteit, maar het heeft een heerlijk zoete, verfrissend fruitige smaak die veel smaakpapillen bevalt. Witte zinfandel calorieën zijn slechts 108 per 5 ounce glas, maar die kunnen oplopen als je niet voorzichtig bent.
Witte zinfandel werd per ongeluk voor het eerst vervaardigd door Sutter Home Family Vineyards in 1972. Sindsdien is de wijn een nietje vanwege zijn lichtheid en veelzijdigheid. Het past bij alle soorten gerechten - van pittig tot zoet. Het trouwt ook goed met vlees, salades en vis.
Tip
Een typisch glas witte zinfandel heeft ongeveer 108 calorieën per 5-ounce glas. Een fles van 750 milliliter heeft ongeveer vijf glazen, of 540 calorieën.
White Zinfandel Calorieën en voeding
Witte zinfandel heeft ongeveer 108 calorieën per 5-ounce glas. Dat maakt het aantal calorieën van witte zinfandel lager dan dat van andere populaire wijnen: Chardonnay heeft ongeveer 120 calorieën per glas, Sauvignon Blanc heeft 122 calorieën en Riesling klokken op 130.
Witte zinfandel is een licht zoeter vorm van een roséwijn. Rosé-wijnen zijn gemaakt van rode druiven, maar wijnmakers geven de wijn slechts beperkte blootstelling aan de schillen tijdens de verwerking. Dit resulteert in de karakteristieke roze tint en lichtere smaak. Een gemiddeld glas rosé bevat 126 calorieën.
: 5 Verborgen gezondheidsvoordelen van alcohol
Witte zinfandel is zoeter dan andere rosé omdat de wijnmakers de gisting stoppen voordat alle suiker wordt omgezet in alcohol. Dit betekent dat een glas witte zinfandel, van de maker Sutter Home, 8, 6 gram koolhydraten bevat. Gemiddeld bevat een glas rosé 5, 6 gram koolhydraten, allemaal suiker.
Rode wijn heeft meestal minder koolhydraten dan witte wijn. Een 5-ounce glas Pinot Noir heeft bijvoorbeeld slechts 3, 4 gram koolhydraten. Alle wijn is vetvrij en bevat slechts kleine hoeveelheden eiwitten.
Potentiële voordelen van White Zinfandel
Witte zinfandel calorieën, koolhydraten en suiker zijn allemaal belangrijk als je calorieën telt om af te vallen. Te veel glazen kunnen uw dagelijkse calorietelling boven de drempel zetten van wat uw lichaam verbrandt, en voorkomen dat u uw lichaamsdoelstellingen bereikt.
Te veel glazen kunnen ook een probleem zijn als het gaat om uw gezondheid. Het Journal of Public Health publiceerde een groot, uitgebreid onderzoek naar alcoholgebruik in een uitgave van september 2016. Hoewel regelmatig gematigde alcoholconsumptie - gelijk aan 5 gram wijn, 12 gram bier of 1, 5 gram sterke drank per dag - mogelijk verschillende gezondheidsvoordelen oplevert, waaronder een verbeterde cardiovasculaire gezondheid, kan overmatige inname het risico op hoge bloeddruk, obesitas, beroerte, ongevallen en borstkanker.
Matige consumptie van alcohol, met name wijn, lijkt een positief effect te hebben op de algemene gezondheid. Veel van deze voordelen zijn toegeschreven aan verbindingen in rode wijn, maar lichter gekleurde wijnen bieden ook voordelen, volgens onderzoek gepubliceerd in een nummer van Circulation in oktober 2017.
Witte wijn biedt een ander gezondheidsbevorderend mechanisme dan rode wijn. Aangenomen wordt dat verbindingen die bekend staan als tyrosols, cafeïnezuur en shikiminezuur verantwoordelijk zijn voor de cardioprotectieve effecten van witte wijn.
Deze beschermende effecten van wijn zijn mogelijk alleen geldig als u ook sport, verklaart onderzoek gepresenteerd op een conferentie van de European Society of Cardiology in augustus 2014. Rode wijn en witte wijn hadden dezelfde minimale effecten op het verbeteren van het cholesterolgehalte bij deelnemers, maar wanneer oefening minstens twee keer per week werd opgenomen met consumptie van rode of witte wijn, het cholesterolgehalte verbeterde. Onderzoekers schrijven dat deze resultaten wijzen op een mogelijke synergie tussen lage doses ethylalcohol in wijn en lichaamsbeweging die bescherming biedt tegen hart- en vaatziekten.
