Vruchtensap lijkt misschien een gezonde keuze - het komt tenslotte uit fruit dat vol zit met voedingsstoffen en antioxidanten - maar is sap drinken 's nachts goed of slecht? De waarheid is dat het drinken van suikerrijke dranken zoals appelsap 's nachts kan leiden tot gewichtstoename in plaats van gewichtsverlies.
Dat komt omdat de suiker in vruchtensap hormonen zoals insuline kan verstoren en je lichaam kan aanzetten om vet op te slaan in plaats van het te verliezen. Suiker kan ook je slaap verstoren, waardoor je na verloop van tijd ook aankomt.
Tip
Als u probeert af te vallen, blijf dan 's nachts zonder vruchtensap. De suiker kan je hormonen verstoren en je slaap verstoren, wat daadwerkelijk kan bijdragen aan gewichtstoename.
De suiker in vruchtensap
Vruchtensap wordt vaak gezien als een gezonder alternatief voor andere met suiker gezoete dranken zoals frisdrank. Maar, zoals een rapport uit mei 2019 in Nutrition, Obesity and Exercise aangeeft, bevat fruitsap net zoveel suiker als die andere soorten drankjes. Hoewel veel van die suiker natuurlijk is (tenzij het een verwerkt sap is dat toegevoegde suiker bevat), legt het rapport uit dat zodra het in je lichaam wordt gemetaboliseerd, je biologische reactie daarop hetzelfde is.
En volgens de Cleveland Clinic, zijn suiker (niet vet) die het meest bijdraagt aan gewichtstoename. Wanneer je veel suiker eet of drinkt, reageert je lichaam door insuline weg te pompen. Insuline helpt uw lichaam te gebruiken wat het nodig heeft voor onmiddellijke energie, maar veel van wat er daarna overblijft, wordt opgeslagen als vet.
Als dit blijft gebeuren, kan uw lichaam uiteindelijk resistent worden tegen de effecten van insuline. Dit kan uw metabolisme negatief beïnvloeden en bijdragen aan gewichtstoename en diabetes type 2.
Problemen kunnen verergeren als u tussen de maaltijden vruchtensap drinkt. Een rapport van april 2018 in Nutrition and Diabetes keek naar gewichtstoename bij deelnemers die vruchtensap dronken bij de maaltijd versus tussendoor. Onderzoekers ontdekten dat hoewel het drinken van vruchtensap bij de maaltijd het metabolisme niet veel leek te veranderen, het drinken van vruchtensap tussen de maaltijden leidde tot negatieve metabole effecten en gewichtstoename, met name in de vorm van lichaamsvet.
Suiker en je slaap
Volgens de National Sleep Foundation kan suiker je slaap verstoren door je uit een diepe slaap te trekken, zelfs als je niet wakker wordt. Dat maakt je niet alleen moe de volgende dag, het kan ook de hormonen verstoren die je eetlust beheersen.
Onderzoekers van een studie die in december 2019 werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition , hebben gekeken naar hoe koolhydraatrijke voedingsmiddelen, zoals vruchtensap, de slaap beïnvloedden bij postmenopauzale vrouwen en vonden dat een hogere inname van hoge glycemische koolhydraten verband houdt met een verhoogde snelheid van slapeloosheid.
Dat is de reden waarom het drinken van sap, zelfs vers fruitsap, 's nachts geen goed idee is. Maar het rapport van december 2019 in The American Journal of Clinical Nutrition wijst erop dat als je vruchtensap ruilt voor heel fruit, dat meer vezels bevat en een lagere glycemische lading heeft, dit je misschien kan helpen beter te slapen.
Vers vruchtensap 's nachts
Hoewel vruchtensap technisch gezien niet als een maaltijd wordt beschouwd, geeft een kleine studie over de timing van de maaltijd die in mei 2015 in het International Journal of Obesity werd gepubliceerd, aanwijzingen waarom het nuttigen van vruchtensap 's nachts gewichtsverlies kan belemmeren. Volgens onderzoekers van de studie kan het consumeren van voedsel en dranken later op de dag het energieverbruik in rust verminderen (of de hoeveelheid calorieën die je verbrandt door niets te doen) en een negatieve invloed hebben op de manier waarop je lichaam glucose verwerkt.
Onderzoekers zeiden verder dat dit na verloop van tijd je metabolisme kan verknoeien en tot gewichtstoename kan leiden, zelfs als de hoeveelheid calorieën die je opneemt hetzelfde is.
Vanwege het hoge suikergehalte is vruchtensap niet de beste keuze voor gewichtsverlies, ongeacht op welk tijdstip van de dag je het drinkt. Maar als u besluit af en toe te genieten, voeg het dan toe aan uw ontbijt in plaats van het onderdeel te maken van uw routine voor het slapengaan.
