Vitamine E is een belangrijke vitamine met antioxiderende eigenschappen in je lichaam. Het helpt cellen te beschermen door zeer reactieve vrije radicalen te bestrijden. Hoewel deze in vet oplosbare vitamine een scala aan functies heeft, hebben bepaalde soorten meer biologische activiteit in je lichaam dan andere. Alfa-tocoferol is een natuurlijke vorm van de vitamine en is de enige vorm van vitamine E die in uw lichaam wordt opgeslagen met behulp van het alfa-tocoferol-overdrachteiwit in uw lever, volgens Maret G. Traber, Ph.D., hoogleraar Voeding met Linus Pauling Institute.
Soorten vitamine E
De term "vitamine E" verwijst naar een groep van acht verschillende verbindingen, waaronder alfa, beta, delta en gamma-tocoferol, evenals alfa, beta, delta en gamma-tocotrienol. Alfa-tocoferol heeft de hoogste meetbare hoeveelheid biologische activiteit in uw lichaam en heeft de hoogste concentraties in uw bloed, zegt het Bureau voor voedingssupplementen. Omdat alfatocoferol zo veel voorkomt in het menselijk lichaam, is het de enige die wordt erkend om te voldoen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH van vitamine E. Tocoferylacetaat is de estervorm van tocoferol, wat betekent dat het een alcohol in de structuur heeft. Alfa-tocoferylacetaat heeft een equivalente biologische beschikbaarheid als alfa-tocoferol.
Natuurlijk versus synthetisch
Natuurlijke vitamine E heeft slechts één isomeer, dat is een verbinding met dezelfde chemische samenstelling als vitamine E, maar met een andere structuur. Synthetische vitamine E is veresterd tot acht isomeren, waarvan er slechts één dezelfde chemische samenstelling heeft als natuurlijke vitamine E. De resterende zeven isomeren hebben een beperkte bioactiviteit in uw lichaam en hebben ongeveer de helft van de functie van natuurlijke vitamine E. In supplementen en verrijkte voedingsmiddelen, natuurlijke vitamine E heeft een "d" of "RRR" voor de naam van de verbinding, zoals "d-alfa-tocoferol" of "d-alfa-tocoferylacetaat". Synthetische vormen van de voedingsstof hebben "dl" of "all-rac" voor de naam, zoals "dl-alpha-tocoferol".
functies
Vitamine E biedt bescherming tegen vrije radicalen, moleculen die cellen kunnen beschadigen, waaronder hersencellen, weefsels en organen. Volgens MedlinePlus ondersteunt vitamine E het immuunsysteem, dat aanvallen van virussen en bacteriën bestrijdt, het helpt bij de productie van rode bloedcellen en helpt uw lichaam om vitamine K te gebruiken. Op hun websites, NYU Langone Medical Center, Harvard School of Public Health and University van Maryland Medical Center beoordelen de resultaten van talrijke vitamine E-onderzoeken die geen enkel voordeel konden aantonen voor hartziekten, beroertes, kanker, diabetes, dementie, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en vele andere ziekten en gezondheidsproblemen. Veel van de resterende onderzoeken waren niet doorslaggevend.
Aanbevolen dosering
Omdat d-alfa-tocoferylacetaat dezelfde biologische beschikbaarheid heeft als alfa-tocoferol, zijn de aanbevelingen hetzelfde, legt het Linus Pauling Instituut uit. Als volwassene heb je elke dag 15 milligram of 22, 4 internationale eenheden vitamine E in een van deze vormen nodig. Volgens het Bureau voor voedingssupplementen zijn de aanvaardbare bovenste inname van vitamine E gebaseerd op het vermogen ervan om bloedingen te veroorzaken. Voor volwassen mannen en vrouwen zijn de bovenste niveaus 1.000 milligram per dag, wat overeenkomt met 1500 internationale eenheden per dag van de natuurlijke vorm of 1.100 internationale eenheden per dag van de synthetische vorm.
Alfa-tocoferol in de voeding is afkomstig van tarwekiemen, amandelen, pinda's, sojaolie, spinazie en zonnebloempitten. U kunt natuurlijk d-alfa-tocoferylacetaat uit supplementen halen, maar raadpleeg uw arts voordat u met suppletie begint.
Vitamine E werkt samen met medicijnen
Het University of Maryland Medical Center waarschuwt dat vitamine E bloedingen kan veroorzaken als het wordt ingenomen met bloedverdunners, zoals warfarine en aspirine. Het kan ook een wisselwerking hebben met calciumkanaalblokkers, bètablokkers, antipsychotische medicijnen en chemotherapie. Als u voorgeschreven medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u vitamine E inneemt.
