Tarwe etiketteren
Omdat tarwe een van de acht meest voorkomende voedselallergenen is en niet alleen een trigger is voor mensen met coeliakie, moeten voedingsmiddelen die tarwe bevatten deze informatie op hun voedingsetiket vermelden. Dit maakt het gemakkelijk om te ontdekken wanneer tarwe een ingrediënt is in Margarita-mixen. Het etiket kan tarwebloem, tarwezetmeel of gehydrolyseerd tarwe-eiwit bevatten.
Etiketten Gerst
Gerst daarentegen kan aanwezig zijn in elk voedingsproduct dat "mout" als ingrediënt vermeldt. Vermijd gerstemout, moutazijn, rijstmout, moutextract, moutaroma en moutsiroop. Een drankmix met het label glutenvrij mag geen van deze ingrediënten bevatten.
