Als bij u een aardbei-allergie wordt vastgesteld, die een jeukende mond, krassende keel en zwelling van de mond en keel kan veroorzaken, kunt u ook een aardbei-allergie hebben. Dit betekent dat je misschien appels, peren, kersen en perziken moet vermijden, onder andere fruit uit de Rosaceae-familie.
Wat is een aardbeiallergie?
Een aardbeiallergie wordt beschouwd als een orale allergie. Volgens het American College of Allergy, Astma and Immunology, wordt het orale allergiesyndroom - ook bekend als pollen-voedselallergiesyndroom - veroorzaakt door kruisreagerende allergenen die worden aangetroffen in zowel pollen als rauw fruit, groenten en sommige boomnoten. Het treft veel mensen met hooikoorts.
De Mayo Clinic merkt op dat de eiwitten in aardbeien en andere vruchten deze nadelige effecten kunnen veroorzaken omdat ze vergelijkbaar zijn met de allergie-veroorzakende eiwitten die in bepaalde pollen worden gevonden. Dit is een voorbeeld van kruisreactiviteit.
Mensen met het orale allergiesyndroom kunnen meestal het fruit of de groenten eten waarvoor ze allergisch zijn, maar alleen in gekookte vorm omdat hun eiwitten tijdens het verwarmingsproces veranderen. Het lichaam reageert niet op dezelfde manier op het gekookte voedsel - u bent bijvoorbeeld allergisch voor appels maar kunt veilig appelmoes eten.
Het orale allergiesyndroom kan een jeukende mond, een krassende keel, zwelling van de lippen, mond, tong en keel, jeukende oren of netelroos op de mond veroorzaken. Symptomen komen meestal niet verder dan de mond. Een diagnose van het orale allergiesyndroom wordt gemaakt na het beoordelen van de klinische geschiedenis van een patiënt of door het uitvoeren van huidpriktesten en orale voedselproblemen met rauw fruit of groenten.
Aardbeienfamilie Allergie
Een artikel in februari 2017 in het tijdschrift Molecular Biology and Evolution stelt dat aardbeien lid zijn van de Rosaceae-familie. Als je allergisch bent voor aardbeien, kun je mogelijk geen ander rauw fruit in deze familie eten. Deze omvatten onder andere peren, perziken, kersen, appels, frambozen en bramen.
Het orale allergiesyndroom is in verband gebracht met pollenallergieën. Aardbeien en ander fruit in de Rosaceae-familie zijn ook gekoppeld aan berken allergische rhinitis (hooikoorts).
De symptomen van het orale allergiesyndroom verdwijnen meestal wanneer de rauwe groenten of fruit die ze veroorzaken worden ingeslikt of uit de mond worden genomen. Pas echter op - als uw symptomen ernstig of levensbedreigend zijn, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen.
Aardbeienallergie Uitslag vermijden
De beste manier om een allergische reactie te voorkomen, is door voedsel dat dit kan veroorzaken te identificeren en te vermijden, merkt de Mayo Clinic op. Besteed aandacht aan wat je eet en drinkt, vooral als je niet thuis bent, en maak er een gewoonte van om voedseletiketten te controleren.
Andere manieren om een aardbei-allergie-uitslag te voorkomen zijn:
- Draag een medische waarschuwingsarmband of ketting waarmee anderen uw toestand weten. Dit kan helpen als u een ernstige allergische reactie ervaart en u niet kunt communiceren.
- Praat met uw arts over het voorschrijven van nood-epinefrine.
- Wees voorzichtig in restaurants en stel vragen over het eten dat wordt geserveerd. Noem uw aardbei-familieallergie voor de server.
