Spiermelk en wei-eiwit zijn beide poedersupplementen die geconcentreerde eiwitbronnen bieden in caloriearme verpakkingen. Hoewel er geen wetenschappelijke studies zijn uitgevoerd die de effecten van Muscle Milk evalueren in vergelijking met wei-eiwit, bieden de verschillen tussen de twee in voeding en ingrediënten een nuttig startpunt voor analyse.
Voedingsfeiten
Volgens de Muscle Milk-website bevat een bolletje vanille-creme van 35 gram ongeveer 150 calorieën, 6 gram vet, 9 gram koolhydraten en 16 gram eiwit. Een lepel van 41 gram concentraat van vanillewei bevat daarentegen ongeveer 170 calorieën, 3 gram vet, 7 gram koolhydraten en 30 gram eiwit. Een bolletje wei-isolaatpoeder van 30 gram heeft een hoger percentage eiwit en minder vet - het bevat 108 calorieën, geen vet, 1 gram koolhydraten en 26 gram eiwit.
Eiwitdoses
Als het je bedoeling is om eiwitpoeder te gebruiken om zoveel mogelijk eiwitten te krijgen, wil je misschien Muscle Milk omzeilen ten gunste van een zuiverder weipoeder. In het algemeen zijn weiproteïneconcentraatpoeders ten minste 70 gewichtsprocent proteïne, maar isolaatpoeders zijn ten minste 90 gewichtsprocent proteïne. Spiermelk daarentegen is dichter bij 45 gewichtsprocent eiwit. Hoewel het aantal calorieën niet dramatisch verschilt van een portie weiconcentraat of isolaat, biedt elk weipoeder bijna twee keer zoveel Muscle Milk's hoeveelheid eiwit in één schep.
Ingrediëntprofielen
De mix van eiwitten van Muscle Milk omvat calciumnatriumcaseïnaat, melkeiwitisolaat, wei-isolaat, wei-hydrosolaat en wei-concentraat. Het poeder bevat ook een breed scala aan additieven en smaakstoffen, waaronder zonnebloem- en koolzaadolie, maïsvezel, maltodextrine en de zoetstof sucralose. Whey-concentraatpoeder bevat meestal een mengsel van zowel concentraat als isolaat en kan worden aangevuld met aminozuren. Het bevat ook additieven en smaakstoffen die maltodextrine, sojalecithine, cellulosegom en zoetstoffen kunnen bevatten. Wei-isolaatpoeder heeft meestal een kleinere ingrediëntenlijst, die alleen isolaat en smaakstoffen bevat, met optionele stabilisatoren zoals sojalecithine.
Dieet effecten
Wei-eiwit heeft in verschillende wetenschappelijke studies bewezen bij te dragen aan een betere lichaamssamenstelling, vetvrije spiermassa, vetverlies en lagere risicofactoren voor metabole ziekten. Muscle Milk maakt dezelfde gezondheidsclaims, die niet zijn geëvalueerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw, hoewel het redelijk is om te concluderen dat de wei-eiwitten in Muscle Milk vergelijkbare effecten kunnen hebben. Muscle Milk biedt ook gezondheidsvoordelen door wei- en caseïne-eiwitten in de formule te combineren. Hoewel wei een "snelwerkend" eiwit is, wat betekent dat het snel wordt verteerd en in staat is om snel spiereiwitsynthese te bevorderen, is caseïne een "langzaamwerkend" eiwit dat een andere set aminozuren bevat en mogelijk een beter herstel van duursporten bevordert. De National Strength and Conditioning Association beveelt het gebruik van een mengsel van wei- en caseïne-eiwitten aan in plaats van slechts een van beide, in een herstelplan voor lichaamsbeweging.
Andere Overwegingen
Spiermelk noch weiproteïnepoeder zal gegarandeerd uw lichaam op een specifieke manier veranderen, en hoe elk van hen u beïnvloedt, is waarschijnlijk afhankelijk van een breed scala aan factoren, waaronder uw leeftijd, geslacht, gewicht, algehele dieet en lichamelijke activiteitsniveau. In een 2010 bleek uit een "Consumer Reports" -onderzoek dat een Muscle Milk-product de hoogste hoeveelheden cadmium en lood van zware metalen bevatte van alle geteste eiwitsupplementen. Dergelijke zware metalen kunnen schadelijk zijn bij langdurige, lage blootstelling en kunnen zelfs permanente orgaanschade veroorzaken. Raadpleeg uw arts voordat u begint met het innemen van enig type supplement.
