Weefselgroei en -onderhoud begint in de baarmoeder en gaat door in je leven, en volgens de School of Life Sciences aan de Arizona State University worden er elke dag bijna 2 triljoen nieuwe cellen in je lichaam geboren. De voedingsstoffen die u uit uw dieet haalt, ondersteunen deze celgroei, terwijl voedingstekorten het weefselonderhoud kunnen schaden. U hebt een breed scala aan voedingsstoffen nodig voor gezond weefselonderhoud, niet alleen een paar vitamines en mineralen, dus het volgen van een goed uitgebalanceerd dieet is de beste manier om gezond weefsel te behouden.
Dieetproteïne
Het verkrijgen van voldoende eiwitten in uw dieet is belangrijk voor het behoud van gezond weefsel. Tijdens de spijsvertering breekt uw lichaam eiwit uit de voeding in kleine subeenheden, aminozuren genaamd. Je cellen kunnen die aminozuren vervolgens weer in elkaar zetten tot de duizenden eiwitten die nodig zijn om je weefsels te behouden en om de celgroei te ondersteunen. De gemiddelde man en vrouw hebben respectievelijk 56 en 46 gram eiwit nodig, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Eieren, zuivel en vlees dienen als dierlijke eiwitbronnen, en de peulvruchten, noten, volle granen en zelfs sommige groenten in uw dieet dragen ook bij aan uw dagelijkse eiwitinname.
Essentiële Vitaminen
De vitamines in uw dieet dragen ook bij aan het onderhoud van het weefsel. Vitamine A speelt bijvoorbeeld een sleutelrol in de celgroei door genactiviteit te reguleren - het helpt pasgeboren cellen om genen te activeren die ze nodig hebben om zich te ontwikkelen tot functioneel weefsel. Het speelt ook een belangrijke rol bij het opbouwen van gezond huidweefsel en het bevorderen van de groei van bloedcellen. Vitamine C draagt bij tot weefselonderhoud door u te helpen collageen aan te maken, een eiwit dat de structuur van verschillende weefsels in uw lichaam ondersteunt. De B-complex familie van vitamines ondersteunt ook weefselgroei en -onderhoud door uw lichaam te helpen voedsel om te zetten in energie, zodat uw cellen de brandstof hebben die ze nodig hebben om nieuw weefsel te genereren.
Essentiële mineralen
De mineralen in uw dieet helpen u gezonde weefsels op te bouwen en te onderhouden. Calcium, bijvoorbeeld, vormt een essentiële component van botweefsel en als u onvoldoende calcium in uw dieet krijgt, verhoogt dit de snelheid van botverlies naarmate u ouder wordt. Fosfor, zoals calcium, draagt bij aan gezonde botten en het helpt je ook om DNA- en celmembranen te maken - twee componenten die essentieel zijn voor weefselonderhoud en celgroei (koper draagt ook bij aan weefselonderhoud - zoals vitamine C is het betrokken bij de productie van collageen.
Koolhydraten en vetten
De koolhydraten en vetten in uw dieet dragen ook bij aan weefselgroei en onderhoud. Beide leveren energie die uw cellen nodig hebben om te functioneren, en bieden brandstof om de groei van nieuwe cellen te ondersteunen. Het vet in uw dieet dient ook als een bron van vetzuren, die uw lichaam kan gebruiken om gezonde celmembranen te behouden. De USDA beveelt aan om dagelijks 130 gram koolhydraten te consumeren en adviseert dat vet tussen 20 en 35 procent van uw dagelijkse calorie-inname moet uitmaken. In een dieet met 2000 calorieën betekent dit dagelijks tussen de 44 en 77 gram.
